Trang chủ / Cung Cấp Thực Phẩm / Bánh Tét Lá Cẩm Cần Thơ

Bánh Tét Lá Cẩm Cần Thơ

Lượt xem

6705

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2018020102

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

A. Phúc

Hoàng Hoa Thám, Phường 12, Q. Tân Bình

BÁNH TÉT LÁ CẨM CẦN THƠ

Chuyên Cung Cấp: Bánh Tét Lá Cẩm Nhân Thịt + Trứng Muối , Bánh Tét Lá Cẩm Nhân Chuối, Bánh Tét Lá Cẩm Hột Vịt Muối, Bột Trà Sữa

Không giống như các loại bánh tét khác, chỉ được làm vào dịp gần Tết sau đó đi giao rộng rãi trên cả nước, bánh tét Cần Thơ được những người thợ làm bánh chế biến quanh năm. Chất lượng món ăn luôn làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

1. Bánh Tét Lá Cẩm Nhân Thịt Trứng Muối

Bánh tét lá cẩm hột vịt muối là nhân hột vịt muối, thịt, đậu xanh. Là đặc sản Cần Thơ nổi tiếng. Mùi vị bánh tét lá cẩm hột vịt muối rất ngon, khó quên được. Bánh Tét lá cẩm hột vịt muối được sản xuất tại Cần Thơ có truyền thống làm bánh hơn nhiều năm, với các nguyên liệu tươi ngon, hảo hạng được tuyển chọn kỹ lưỡng, cẩn thận cùng với công đoạn làm bánh công phu, tỉ mỉ ( đặc biệt không hóa chất bảo quản không phẩm màu 100% tự nhiên )

Bánh Tét lá cẩm hột vịt muối có hương vị riêng rất đặc biệt. Phải là loại nếp thơm và dẻo ngâm với lá cẩm để có màu tím tự nhiên. Sau đó, cho nếp này xào với nước cốt dừa trước khi gói. Nhân Bánh Tét lá cẩm hột vịt muối cũng không kém quan trọng, nhân được làm sẳn theo phương pháp gia truyền.

Kết quả hình ảnh cho Bánh Tét lá cẩm hột vịt muối

Để có miếng Bánh Tét lá cẩm hột vịt muối ngon, khi gói bánh phải thật khéo tay, không nên siết chặt dây, nhưng cũng không buộc quá lỏng. Bánh nấu từ 4 đến 5 tiếng đồng hồ là chín. Cắt bánh, vành ngoài ánh lên một màu tím mượt mà của nếp, bên trong là thịt, tròng đỏ hột vịt muối, mỡ và đậu tỏa mùi thơm.

Kết quả hình ảnh cho Bánh Tét lá cẩm hột vịt muối

2. Bánh Tét Lá Cẩm Nhân Chuối

Bánh Tét lá cẩm nhân Chuối có hương vị riêng rất đặc biệt. Phải là loại nếp thơm và dẻo ngâm với lá cẩm để có màu tím tự nhiên. Sau đó, cho nếp này xào với nước cốt dừa trước khi gói.

Nhân Bánh Tét lá cẩm nhân Chuối cũng không kém quan trọng, chuối được lựa chọn loại chuối ngon, chín mùi. Để có miếng Bánh Tét lá cẩm nhân Chuối ngon, khi gói bánh phải thật khéo tay, không nên siết chặt dây, nhưng cũng không buộc quá lỏng.

bánh tét lá cẩm cần thơ nhân chuối