Cách Làm Bánh Tổ Chim Với Trứng Gà Và Khoai Tây Giòn Ngon Đơn Giản
Thông tin liên hệ
Bánh tổ chim với trứng gà và khoai tây thường được chế biến vào buổi sáng, giúp bữa ăn gia đình thêm phần thú vị và hấp dẫn. Cùng vào bếp tìm hiểu ngay cách làm món bánh giòn ngon đơn giản này nhé!
Nguyên liệu làm Bánh tổ chim trứng gà khoai tây cho 1 người
- Trứng gà ta 3 quả
- Khoai tây to 1 củ
- Hành lá 1 ít
- Bột chiên giòn 1/2 chén
- Dầu ăn 20 ml
- Bột nêm rau củ 1 muỗng cà phê
- Muối 1 ít
- Mè rang 1 ít
Cách chọn nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua khoai tây tươi ngon
Bạn nên chọn mua củ khoai tây màu vàng, vì chúng sẽ ngọt và nhiều chất dinh dưỡng hơn củ màu trắng.
Củ khoai ngon cầm sẽ nặng và chắc tay, vỏ ngoài lành lặn, trơn nhẵn, không bị bầm dập hay có chấm đen lạ thường.
Nếu bạn ấn tay vào củ thấy mềm thì không nên mua, đó là dấu hiệu củ để lâu hoặc bị héo, chế biến sẽ không còn ngon nữa.
Tuyệt đối không những củ khoai tây mọc mầm vì những củ này sẽ gây ngộ độc khi ăn.
Cách chọn mua trứng gà tươi ngon
Nên mua trứng gà có bề mặt vỏ trứng sần sùi và hơi nhám vì đây là trứng tươi. Ngược lại, trứng để lâu thường có bề mặt láng mịn, tuyệt đối không nên mua.
Bạn nên mua những quả trứng có vỏ màu nâu sẫm, đều màu, không có vết nứt cũng như đốm đen.
Không nên mua trứng khi lắc nhẹ có tiếng động lớn bên trong vì tiếng càng lớn chứng tỏ trứng đã bị hư hoặc quả trứng đó gà đang ấp dở.
Bạn đem trứng soi dưới bóng đèn hoặc dưới ánh mặt trời. Nếu thấy trứng có buồng khí nhỏ, phần lòng đỏ tròn màu cam hoặc hồng nhạt, lòng trắng màu trong suốt thì đó là trứng gà mới.
Cách chế biến Bánh tổ chim trứng gà khoai tây
1. Sơ chế khoai tây
Khoai tây mua về bạn đem rửa sơ với nước cho sạch đất cát trước rồi dùng dao gọt bỏ vỏ. Bạn bào khoai tây thành sợi nhỏ rồi ngâm nước muối cho sạch nhựa khoai. Sau đó, vớt lên và để ráo.
2. Làm hỗn hợp bánh
Chuẩn bị một chiếc thau nhỏ rồi cho phần khoai đã sơ chế vào, cho thêm 1/2 chén bột chiên giòn cùng 3 lòng trắng trứng, hành lá và 1 muỗng cà phê bột nêm rau củ. Tiếp tục lấy muỗng trộn đều để bột chiên giòn tan hết.
Với lòng đỏ trứng gà, bạn cho ra chén để riêng.
3. Chiên bánh tổ chim
Bạn bắc chảo lên bếp, rót khoảng 20ml dầu ăn, đun với lửa trong 1 phút để dầu sôi rồi múc từng phần khoai cho vào chảo chiên.
Dùng đũa quay tròn phần tâm chiếc bánh để tạo hình ổ chim. Sau đó, bạn đổ 1 phần lòng đỏ trứng gà vào chính giữa, vặn lửa nhỏ một chút để trứng chín dần.
Tiến hành chiên đến khi 2 mặt bánh chín đều rồi vớt ra dĩa để ráo dầu. Bạn có thể rắc thêm mè đen hoặc mè trắng để bánh thơm hơn nhé!
4. Thành phẩm
Bánh tổ chim chiên xong có màu vàng nhạt đẹp mắt. Phần đế bánh giòn rụm kết hợp lòng đỏ trứng mềm tan. Sợi khoai tây bên trong bùi bùi, chín đều, ăn cực kỳ ngon miệng.
Với nguyên liệu dễ tìm cùng công thức đơn giản, bạn đã có thể làm món bánh tổ chim với trứng gà và khoai tây ngay tại nhà. Địa Điểm Ăn Uống.NET chúc bạn chế biến món ăn thành công!
Tags: Cách Làm Bánh Tổ Chim Với Trứng Gà Và Khoai Tây Giòn Ngon Đơn Giản
Cách Làm Đậu Hũ Nướng Giấy Bạc Chay Bằng Lò Nướng Đơn Giản Lại Thơm Ngon
Cách Làm Đậu Hũ Nướng Giấy Bạc Chay Bằng Lò Nướng Đơn Giản Lại Thơm Ngon
Cách Làm Gà Nướng Mắc Khén Chuẩn Vị Tây Bắc Thơm Ngon, Dễ Làm
Cách Làm Gà Nướng Mắc Khén Chuẩn Vị Tây Bắc Thơm Ngon, Dễ Làm
Cung Cấp Đồ Nướng BBQ Ướp Sẵn Đông Lạnh
CỬA HÀNG THỰC PHẨM BÒA BBQ - Đ/c: 118/90 Liên khu 5-6, P Bình Hưng Hòa B, Bình Tân - Tel: 0906865446
Cung Cấp Thực Phẩm Đông Lạnh, Thịt Nhập Khẩu
MOKI FOOD - Đ/c: 13 Đường 45, P. Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức - Tel: 0906382563
Cung Cấp Nguyên Liệu Dụng Cụ Làm Takoyaki
TAKOYAKI CHOCHIN - Đ/c: S9 Đường số 16, P.3, Bình Thạnh - Tel: 0932056060
Chuyên Cung Cấp Thực Phẩm Đặc Sản Vùng Miền
NHÀ PHÂN PHỐI THỰC PHẨM NẤM'S - Đ/c: 170/277D1 Bến Vân Đồn, P.6, Quận 4 - Tel: 0768120490 - 0775120490
Cung Cấp Món Chay Nhà Làm, Trái Cây Sạch
MÓN CHAY NHÀ LÀM - TRÁI CÂY SẠCH - Đ/c: TK28/9 Nguyễn Cảnh Chân, P. Cầu Kho, Quận 1 - Tel: 0902387391
Bếp Cô Mơ Cung Cấp Món Ăn Đặc Sản Hà Nội
BẾP CÔ MƠ - Đ/c:73/18 Tân Hải, P.13, Tân Bình - Tel: 0917099589 - 0903902633
Cung Cấp Sỉ Lẻ Chả Bò Đà Nẵng Tại TPHCM
CHẢ BÒ ĐÀ NẴNG A CÀ - Đ/c: 68/8 Bùi Thị Xuân, P.2, Tân Bình - Tel: 0908824868
Cung Cấp Đặc Sản Phú Yên Ở Sài Gòn
KỲ KỲ FOOD - Đ/c: 497 Kênh Tân Hóa, P. Hòa Thạnh, Tân Phú - Tel: 0906225475 - 0764895529
Cung Cấp Các Sản Phẩm Từ Chả Của Xưởng Chả Gia Truyền Hơn 30 Năm Tại Cam Ranh
CHẢ QUÁN - MR HÙNG - Đ/c: 44 Đường Số 7, Phường Phước Bình, Tp Thủ Đức - Tel/Zalo: 0762123688
MI FOOD - Cung Cấp Thực Phẩm Sạch Không Chất Bảo Quản
MI FOOD - Đ/c: 84 Thăng Long, P.4, Tân Bình - Tel: 0366674233
Bếp Ngon Mẹ Shi - Bánh Flan, Trà Sữa, Khoai Tây Chiên, Phô Mai Bào Sợi, Lạp Xưởng
BẾP NGON MẸ SHI - Đ/c: 52 Tây Lân 1, Ấp Tây Lân, Bà Điểm, Hóc Môn - Tel: 0903969140
Cung Cấp Bò Một Nắng Muối Kiến Vàng Gia Lai
BÒ MỘT NẮNG MUỐI KIẾN VÀNG GIA LAI - Đ/c: 173/62 Phạm Phú Thứ, P.11, Tân Bình - Tel: 0961051800
Chả Cuốn Cá Trích Vi Vân - Cung Cấp Sỉ Lẻ Chả Cuốn Cá Trích Phan Thiết
CHẢ CUỐN CÁ TRÍCH VI VÂN - Đ/c: 241/9 Nguyễn Thái Sơn, P.7, Gò Vấp - Tel: 0962289240, Zalo: 0967548528
Cung Cấp Thực Phẩm Bắc, Cung Cấp Đặc Sản Hải Phòng
CỬA HÀNG OANH CHI HẢI PHÒNG - Đ/c: 67 Trần Thị Hè, P. Hiệp Thành, Quận 12 - Tel: 0936808949, Zalo: 0932656858
Cung Cấp Chả Mực Hạ Long, Chả Cá Vân Đồn Hạ Long
CÔNG TY CP NƯỚC MẮM CÁI RỒNG VÂN ĐỒN CN SÀI GÒN - Đ/c: 35 Vĩnh Hội, P.4, Quận 4 - Tel: 0978389988 - 0778333669
Quán Bà Tư Bì, Bì Heo Tươi Thái Sợi, Thính Gạo, Phá Lấu Khìa Nước Dừa
QUÁN BÀ TƯ BÌ - Đ/c: 300/34/4 Nguyễn Văn Linh, P. Bình Thuận, Quận 7 - Tel: 0925878636
Nhận Đóng Hàng Đi Các Tỉnh Trên Toàn Quốc - Liên Hệ: 0764810226, Zalo: 0983703063 Đ/c: 771 Tỉnh Lộ 826, Bình Chánh, TP.HCM
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin