Trang chủ / Nhà Hàng Quán Ăn Quận Gò Vấp / Vịt Nấu Chao Mẹ làm

Vịt Nấu Chao Mẹ làm

Lượt xem

22022

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2016072503

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

Chị Trúc

Quang Trung, P.12, Q.Gò Vấp

VỊT NẤU CHAO MẸ LÀM

Lẩu nhỏ (2-3 người ăn): 150k/lẩu

- 0.8kg thịt vịt đã làm sạch

- 300gr khoai môn

- 2 miếng tàu hủ trắng

- 0.5kg bún tươi

- 0.5kg rau muống + cải xanh

Lẩu lớn (4-5 người ăn no): 200k/lẩu

- 1.2kg thịt vịt đã làm sạch

- 500gr khoai môn

- 3 miếng tàu hủ trắng

- 0.7kg bún tươi

- 0.7kg rau muống + cải xanh

Đặt hàng trước 9:30h sáng hoặc 15h chiều

Thời gian giao hàng: sáng từ 11h- 12h, chiều từ 16-18h

Đặc biệt FREE SHIP cho đơn hàng 3 lẩu trở lên

Phí giao hàng

- Quận Gò Vấp, Tân Bình, Phú Nhuận, Q12: 15k

- Quận 1,3, Tân Phú, Bình Thạnh, Bình Tân, Hóc Môn, Tân Phú: 20k

- Quận 4,5,6,7,8,9 10, 11, Thủ Đức, Bình Chánh, Củ Chi: 30k

Vịt nấu chao là một món ăn dân dã mang phong cách ẩm thực của miền Tây sông nước, được thực khách khắp nơi ưa chuộng. Món ăn mang hương vị đặc trưng của chao hòa cùng thịt vịt tạo nên hương vị thơm ngon rất riêng không thể trộn lẫn.

Món Vịt nấu chao – món vịt được chọn từ loại vịt xiêm hay vịt cỏ, thịt nhiều và ít mỡ. Trước khi nấu, vịt được dùng ướp với chao trắng chao đỏ, xào cùng hành tím, tỏi, ninh kỹ từ trước, nên khi múc ra cho vào lẩu đã vừa mềm. Khi nấu có thêm rất nhiều nguyên liệu đi kèm như: khoai cao, rau muống, bún, đường, nước mắm ngon, dầu ăn…Thịt vịt được xào cho săn, đổ nước dừa xâm xấp. Nước lẩu vừa có vị cay nồng của chao trắng, chao đỏ, hòa với sự ngọt dịu của nước dừa, nước hầm xương.

Khoai khi cho vào lẩu,ngọt, bùi mà vẫn không nát. Rau muống tươi xanh được dọn kèm để khách ăn đến đâu thì nhúng đến đó nhằm giữ nguyên vị giòn ngọt. Nước chấm với tỏi, ớt, gừng băm nhuyễn góp phần làm cho nồi chao vịt của bạn thêm đậm đà và ngon hơn.

Với sự kết hợp của 4 loại men chủ lực là gừng già, rượu trắng, chao đỏ, chao trắng mang lại cho bạn một món ăn không chỉ đậm đà về hương vị mà còn rất đẹp mắt. Bên cạnh việc làm món chính cho bữa cơm gia đình, với món vịt nấu chao, bạn còn có thể trổ tài để đãi khách trong các dịp quan trọng. Vịt nấu với chao chín mềm, ăn kèm bún, rau sống, đảm bảo ai thưởng thức cũng sẽ thích mê.