Trang chủ / Nhà Hàng Quán Ăn Quận 7 / Quán Lươn Xứ Nghệ Ngon Quận 7

Quán Lươn Xứ Nghệ Ngon Quận 7

Lượt xem

19913

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2016100504

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

Quán Lươn Xứ Nghệ

Đường 52, P. Tân Phong, Quận 7

QUÁN LƯƠN XỨ NGHỆ

Xứ Nghệ nổi tiếng với nhiều đặc sản như nhút Thanh Chương, Tương Nam Đàn, Cam Xã Đoài ... và tất nhiên không thể không nhắc đến món lươn đồng thơm ngon hấp dẫn. Ở Sài Gòn cũng có nhiều quán lươn chế biến thơm ngon, nhưng đặc trưng nhất hấp dẫn nhất đó là Quán Lươn Xứ Nghệ tại tọa lạc 6G2 Đường 52, P. Tân Phong, Quận 7 cũng không thua kém, quán vẫn giữ hương vị đặc trưng của xứ Nghệ, quán là điểm đến quen của những thực khách mê lươn xứ Nghệ.

Cái đầu tiên làm nên thương hiệu nổi tiếng này chính là nguồn thực phẩm (lươn) rất đảm bảo. Quán chỉ nhập lươn đồng 100% sống và còn tươi ngon. Sau đến công đoạn làm lươn vốn là một công việc khó. Người đầu bếp phải trải qua việc làm sạch lươn, lóc thịt lươn khéo léo để lươn không dính ruột và không nát, thịt lươn cần được ướp tẩm đều cho tới khi xào lươn dậy một mùi thơm quyến rũ tỏa ra giục lòng khách đến.

Chủ quán cho biết nguyên liệu lươn ở đây lấy trong tự nhiên, sống ở vùng đất sét nên thịt rất thơm, săn chắc. Để chế biến ngon, đầu bếp cũng phải có bí quyết loại bỏ chất nhớt trên mình lươn và cách rút xương sao cho không bị dắt mà thịt vẫn nguyên vẹn.

Cùng với đó là một dãy dài thực đơn các món lươn được chế biến cẩn thận, phong phú, ngon miệng, theo đúng phương thức truyền thống của Nghệ An như: Lươn om chuối đậu, Lẩu lươn, Lươn cuốn lá lốt, Lươn xúc bánh đa, Miến lươn, Súp lươn, Cháo lươn,...

Ngoài ra quán còn có các món nhậu khác: Gà đá, Vịt trời, Lele, Gà tre, Chim trĩ.

LƯƠN XÚC BÁNH ĐA

Lươn xúc bánh đa làm đồ khai vị rất chuẩn. Không như hến xúc bánh đa, món này khiến người ăn đã miệng hơn nhiều. Lươn to vừa phải nhưng thớ thịt dày mềm, chế biến đậm đà thơm mùi hành răm quyện trong vị cay yêu thích của người miền Trung. Bẻ miếng bánh đa đủ lớn để xúc những dải lươn ấy và không quên chấm cùng nước xào ngon tuyệt, hầu như khách nào cũng mê.

CHÁO LƯƠN

Cháo lươn là món không thể thiếu trong thực đơn lươn xứ Nghệ. Lươn không ninh cùng cháo mà được bỏ vào sau khi ướp gia vị và xào nên rất ngấm mà không hề nát. Gạo nấu cháo được ninh nhừ nguyên hạt chứ không giã nhỏ hay xay, pha thêm chút nếp nên cháo thường khá sánh. Khi ăn, lươn trộn cùng cháo, thêm gia vị, tiêu, ớt, hành răm thái nhỏ dậy mùi.

Thưởng thức cháo lươn ngon nhất là vào tiết trời se lạnh để cảm nhận sự ấm lòng khi vừa ăn vừa xuýt xoa hương vị cay nồng đặc trưng trong từng chén cháo.

MIẾN LƯƠN

Miến lươn không quá cay như cháo và có thể chế biến tùy theo sở thích của thực khách. Bởi vậy bạn có thể thưởng thức miến lươn theo hai dạng là khô hoặc nước.

Chọn lươn chiên giòn hoặc hấp mềm kèm với miến sẽ cho bạn cảm giác rất riêng của từng loại khi ăn. Đó là vị giòn dai rồi tan dần trên đầu lưỡi hay béo ngậy thơm nồng của nước ninh từ xương ống, xương lươn giã nát. Dù thế nào thì vị ngọt của lươn, thơm lừng của rau giá cùng vị dai trong của miến luôn là sức hấp dẫn khó cưỡng với bất kỳ thực khách nào

Ngoài ra, với những ai mê lươn xứ Nghệ nhưng sợ chuyện “nóng trong người” thì đến đây, bạn nhớ nhắc nhân viên quán nhắc đầu bếp giảm bớt độ cay nóng cho món ăn. Vì nếu “đua” theo khẩu vị người miền Trung, bạn hãy lường trước việc vừa ăn vừa “há miệng” xuýt xoa liên hồi. Còn riêng những khách “hảo cay” thì quán lươn này là địa điểm lý tưởng để nhóm bạn quây quần hàng tháng, thậm chí hàng tuần.

***MENU TẠI QUÁN LƯƠN XỨ NGHỆ***

Thức ăn ngon, không gian ấm cúng, rộng rãi, thoáng mát cùng đội ngũ nhân viên phục vụ năng động và tận tình, Quán Lươn Xứ Nghệ hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn bữa ăn ngon và những khoảnh khắc đáng nhớ bên bạn bè, đồng nghiệp hay những người thân yêu của mình.

Quán lươn ở Sài Gòn không hiếm, nhưng để tìm được một quán ăn ngon và giá cả hợp lý thì quả không có quá nhiều. Và người ta thấy ở quán lươn đậm chất xứ Nghệ này những điều như thế. Không ồn ào và náo nhiệt ở vẻ bên ngoài, nó hút người ta chính bởi sự đơn giản và mộc của nó.

Thông Tin Liên Hệ:

QUÁN LƯƠN XỨ NGHỆ

Tel: 0972206969 - 0988552066

Tags: Quán Lươn Xứ Nghệ

TIN CÙNG LOẠI

Quán Ốc Nướng Hải Sản Ngon Quận 7

TAM MAO QUÁN 23BIS - Đ/c: 23bis Lâm Văn Bền, P. Tân Thuận Tây, Quận 7 - Tel: 0903412330 - 0912522770

Vựa Cua Ngon Ở Quận 7, Cua Chế Biến Sẵn

VỰA CUA NHƯ Ý - Đ/c: 844 Huỳnh Tấn Phát, P. Tân Phú, Quận 7 - Tel: 0904752324

Tiệm Gà Nướng Muối Ớt Ngon Quận 7

GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT THANH KÝ - Đ/c: Ngã 4 Lê Văn Lương + Đường số 15, P. Tân Hưng, Quận 7 - Tel: 0906272790 - 0965757508

Quán Bún Đậu, Bánh Bột Lọc Huế Ngon Quận 7

BÚN ĐẬU NÀNG BÉO - Đ/c: 1B đường số 10, P. Tân Quy, Quận 7 - Tel: 0932310177

Quán Cơm Gà Xối Mỡ Ngon Quận 7.

CƠM GÀ XỐI MỠ YES YES - Đ/c: 334 Nguyễn Hữu Thọ, P. Tân Hưng, Quận 7 - Tel: 0903113523

Hủ Tiếu Mực Cô Út Sài Gòn - Quán Hủ Tiếu Mực Ngon Quận 7

HỦ TIẾU MỰC CÔ ÚT SÀI GÒN - Đ/c: 793/55 Trần Xuân Soạn, P. Tân Hưng, Quận 7 - Tel: 0906682426

Quán Bún Riêu Bún Thịt Nướng Bò Kho Ngon Quận 7

QUÁN BÚN THIÊN KHÁNH - Đ/c: 645 Trần Xuân Soạn, P. Tân Hưng, Quận 7 - Tel: 0906913061 - 0348852824

Bánh Mì Phô Mai Bánh Xúc Xích Chà Bông Giao Bánh Tận Nơi

BỤNG BỰ QUÁN - Đ/c: 34 Phan Huy Thực, P. Tân Kiểng, Quận 7 - Tel: 0906859322 - 0902294018

Quán Cháo Ếch Cháo Cua Ngon Quận 7

CHÁO ẾCH SINGAPORE - MR.NGHIÊM - CHI NHÁNH 1 QUẬN 7: Số 38/15 Nguyễn Hữu Thọ, P. Tân Hưng, Quận 7 - CHI NHÁNH NHÀ BÈ: Số 443 Nguyễn Bình, Ấp 1, Xã Phú Xuân, Huyện Nhà Bè - Tel: 0937726469 - 0964396079 - 0937726469

Cháo Lòng Má Heo Ngon Giao Hàng Tận Nơi Quận 7

Cháo Lòng Má Heo Phúc An - Đ/c: 422 Đào Trí, P. Phú Thuận, Quận 7 - Tel: 0908580560 - 0779560560

Lẩu Dê Cậu Út - Quán Lẩu Dê Ngon Quận 7

LẨU DÊ CẬU ÚT - Đ/c: 174/13/6 Lê Văn Lương, P. Tân Hưng, Quận 7 - Tel: 0908622778

Quán Bún Bò Thố Đá Ngon Quận 7

BÚN BÒ THỐ ĐÁ 38 - Đ/c: 27 Tân Mỹ, P. Tân Phú, Quận 7 - Tel: 0931008345

Cung Cấp Đồ Ăn Vặt Ngon Quận 7

ĂN VẶT LÂM THẢO - Đ/c: 903 Trần Xuân Soạn, P. Tân Hưng, Quận 7 - Tel: 0937006816

Quán Lẩu Hải Sản Lẩu Ếch Ngon Quận 7

LẨU CÔ THU - Đ/c: 601 Lê Văn Lương, P. Tân Phong, Quận 7 - Tel: 0904650917

Cháo Ếch Vân Tâm Quán Cháo Ếch Singapore Ngon Quận 7

Cháo Ếch Singapore Vân Tâm - Đ/c: 419 Huỳnh Tấn Phát, P. Tân Thuận Đông, Quận 7 - Tel: 0899477287 - 0772708200

Quán Gỏi Cuốn, Phá Lấu Bò, Bún Xào Ngon Quận 7

GỎI CUỐN CHỊ TRÂM - Đ/c: 728/1 Huỳnh Tấn Phát, P. Tân Phú, Quận 7 - Tel: 0903616245

Quán Cafe Cơm Gà Cơm Bò Hủ Tiếu Ngon Quận 7

BOSS CAFE - Đ/c: Số 9 Đường số 1, P. Tân Phú, Quận 7 - Tel: 0355091656 - 0783456879

Quán Cafe Trà Đào Bún Thịt Nướng Ngon Quận 7

QUÁN CÔ XỔM - Đ/c: 510 Lê Văn Lương, P. Tân Phong, Quận 7 - Tel: 0938707569 - 0903802770

Lẩu Bò Tám Chung Quận 7

LẨU BÒ TÁM CHUNG - Đ/c: 401 Trần Xuân Soạn, P. Tân Kiểng, Quận 7 - Tel: 0348392779

Cháo Ếch Singapore Thanh Tú Quận 7

CHÁO ẾCH SINGAPORE THANH TÚ - Đ/c: 77 Nguyễn Hữu Thọ, P. Tân Hưng, Quận 7 - Tel: 0916153038

Gọi điện

Zalo

Nhắn tin