Quán Huy Phát - Quán Lươn Đồng Xứ Nghệ Ngon Gò Vấp
Thông tin liên hệ
QUÁN HUY PHÁT
Đ/c: 6 Phạm Văn Bạch, Phường 12, Gò Vấp
CN 2: Man Thiện, P.Tăng Nhơn Phú A, Quận 9
CN 3: Đường số 9, Thái Thuận, Quận 2
Mở cửa: 06:00 - 12:00 ~ 16:00 - 22:00
Giao hàng tận nơi qua Now
Người xứ Nghệ ăn lươn quê mình thấy hồn mình trong đó, còn người xứ khác khi ăn được chạm vào một trải nghiệm mới đầy quyến rũ, để rồi cũng xây thành nỗi nhớ.
Nếu bạn là một người con xứ Nghệ xa quê, hay bạn là một người yêu thích ẩm thực thì Quán Huy Phát - Lươn Đồng Xứ Nghệ sẽ là một địa điểm lý tưởng dành cho bạn. Không gian của quán này thì không quá to, nhưng sạch sẽ, bình dân và thoáng mát.
Nhưng xét về chất lượng món ăn thì không phải bàn cãi nữa, Quán Huy Phát là nhất. Thực đơn ở đây không quá nhiều, chủ đạo vẫn là Cháo - Miến - Súp, nhưng thực khách thường bị níu chân bởi cách chế biến đặc trưng không lẫn vào đâu được.
Trong quá trình chế biến, người ta thường sử dụng nghệ để nấu lươn, vừa để khử mùi tanh, vừa tạo nên một màu sắc rất đẹp mắt, dễ kích thích tì vị, và đem lại vị ấm để cân bằng với thịt lươn âm hàn. Cái chất Nghệ của món lươn xứ Nghệ có lẽ cũng từ nghệ kia. Không chỉ riêng bột nghệ, để đem vào cay nóng của nắng gió, còn phải dùng thêm ớt bột, dầu điều và không thể thiếu được vị hăng nồng của củ hành tăm (củ nén). Hành tăm đập dập chiên vàng bỏ vào bát cháo lươn sẽ làm dậy lên một mùi vị thơm ngon không thể lẫn.
Lươn ở đây đều lươn đồng nên đảm bảo độ tươi, béo vàng, thịt dai, vị ngọt. Gạo được nấu ninh nhừ ăn kèm cùng với lươn, thêm tiêu, ớt, hành lá, rau răm thái nhỏ tạo một hương vị thơm ngon khó quên. Thưởng thức vào tiết trời se lạnh, mưa gió mới cảm nhận được vị nóng hổi, cay cay của món cháo lươn.
Khác với món cháo lươn, miến lươn không quá đậm vị cay và ngoài nguyên liệu chủ đạo là thịt lươn và miến, dứt khoát phải có thêm mộc nhĩ. Miến lươn được chế biến theo hai dạng tùy nhu cầu thực khách. Đó là miến lươn xào và miến lươn nước (sử dụng nước dùng).
Không những vậy, Quán Huy Phát còn có một số món ăn khác như Lươn xào chuối lá lốt, Xào lăn bánh mì, Xào sả ớt, Lươn chiên giòn chấm mắm me... và một vài món Lẩu lươn nữa.
Lươn om chuối đậu chắc sẽ là món ăn khá lạ với một số người. Món ăn dân dã này mang hương vị đồng nội được nhiều thực khách lựa chọn khi đến đây. Vị ngọt đậm của lươn, chuối chín mềm cùng đậu giòn dai kết hợp với lá lốt, rau răm hòa quyện vào nhau đem lại hương vị đặc biệt hấp dẫn đối với các khách thực khách.
Quán Huy Phát hầu như hoạt động cả ngày nên bất cứ thời điểm nào trong ngày, bạn hãy thử ghé đến để thưởng thức nhé. Những món ăn ngon đang chờ đợi bạn tại Quán Huy Phát.
QUÁN HUY PHÁT
Đ/c: Phạm Văn Bạch, Phường 12, Gò Vấp
CN 2: Man Thiện, P.Tăng Nhơn Phú A, Quận 9
CN 3: Đường số 9, Thái Thuận, Quận 2
Mở cửa: 06:00 - 12:00 ~ 16:00 - 22:00
Tel: 0987027665 - 0968059920
Giao hàng tận nơi qua Now
https://www.diadiemanuong.net.vn/
Ăn Vặt 3 Gia Bột Chiên Gỏi Khô Bò Xiên Que
ĂN VẶT 3 GIA - Đ/c: 489 Quang Trung, P.10, Gò Vấp - Tel: 0909767370
Bún Bò Huế Cây Sake Quán Bún Bò Huế Ngon Gò Vấp
Bún Bò Huế Cây Sake - Đ/c: 237/98/56 Phạm Văn Chiêu, P.14, Gò Vấp - Tel: 0936411556
Quán Nướng Khô Cá Các Loại Ngon Gò Vấp
QUÁN KHÔ GÌ ÚC - Đ/c: Số 4 Nguyễn Văn Khối, P.11, Gò Vấp - Tel: 0703072590
Hủ Tiếu Nam Vang Tường Phát Quán Hủ Tiếu Nam Vang Ngon Quận Gò Vấp
HỦ TIẾU NAM VANG TƯỜNG PHÁT - Đ/c: 445 Quang Trung, P.10, Gò Vấp - Tel: 0917881056 - 0908726947
Món Ăn Vặt Hàn Quốc Ngon ở Gò Vấp
ĂN VẶT HÀN QUỐC - Đ/c: 691 Phan Văn Trị, P.7, Gò Vấp - Tel: 0937423836
Quán Má Heo Nướng, Lòng Heo Nướng Ngon Gò Vấp
QUÁN NƯỚNG LỆ - Đ/c: 670 Lê Quang Định, P.1, Gò Vấp - Tel: 0981643776
Quán Chim Cút Nướng Ngon Gò Vấp
QUÁN CHIM CÚT NƯỚNG - Đ/c: 72 Đường số 8, P.11, Gò Vấp - Tel: 0986005815
Vương Phát Food Bánh Mì Gà Rán Trà Sữa
ương Phát Food - Đ/c: 161 Nguyễn Văn Khối, P.11, Gò Vấp - Tel: 0385395579
Quán Mì Gia Truyền Bò Thuốc Bắc Ngon Gò Vấp
MÌ GIA TRUYỀN "CHẤT" - Đ/c: 40/21 Lê Thị Hồng, P.17, Gò Vấp - Tel: 0775803685
Good Chicken Gà Rán Hàn Quốc ở Gò Vấp
GOOD CHICKEN - GÀ RÁN HÀN QUỐC - Đ/c: 236/31 Thống Nhất, P.10, Gò Vấp - Tel: 0932124355
Phở Nguyên Trân - Quán Phở Bò Miến Bò Miến Gà Ngon Gò Vấp
PHỞ NGUYÊN TRÂN - Đ/c: 231 Phạm Văn Chiêu, P.14, Gò Vấp - Tel: 0965874909
Dì Tư Quán - Bánh Cuốn Bánh Ướt Bún Riêu Mì Quảng Bò Kho Hủ Tiếu
DÌ TƯ QUÁN - Dì Tư Quán - Đ/c: 264 Dương Quảng Hàm, P.5, Gò Vấp - Tel: 0937070837
Bún Chả Hà Nội Minh Anh Ở Gò Vấp
BÚN CHẢ HÀ NỘI MINH ANH - Đ/c: 377 Lê Văn Thọ, P.9, Gò Vấp - Tel: 0766766166
Bún Bò Cô Ba Xiêm Quán Bún Bò Ngon Gò Vấp
BÚN BÒ CÔ BA XIÊM - Đ/c: 33 Đường số 4, P.7, Gò Vấp - Tel: 0906773008
Quán Bún Riêu Cua Ốc Ngon Gò Vấp
BÚN RIÊU CUA ỐC - Đ/c: số 2 Đường số 1, P.16, Gò Vấp - Tel: 0901367085
Quán Cơm Tấm Long Xuyên Ngon Ở Gò Vấp
CƠM TẤM LONG XUYÊN MAI GIANG - Đ/c: 656/14 Quang Trung, P.11, Gò Vấp - Tel: 0763651262 - 0919173318
Quán Bún Bò, Phở Bò, Bò Kho Ngon Gò Vấp
ĐIỂM TÂM SÁNG MENDY - Đ/c: 745/97 Quang Trung, P.12, Gò Vấp - Tel: 0908943722