Quán Hủ Qua Cà Ớt, Bánh Tầm Bì, Gỏi Cuốn Ngon Quận 5
Thông tin liên hệ
QUÁN BÌNH
Đ/c: Phùng Hưng, P.14, Quận 5
Thời gian hoạt động: 13:30 - 18:30
Khổ qua cà ớt - món ăn nghe tên ngộ nghĩnh nhưng ngon “số dzách” ở phố người Hoa Sài Gòn.
Đối với những ai sống gần khu phố người Hoa ở quận 5, chắc hẳn chẳng còn xa lạ gì với món khổ qua cà ớt thường được bán vào mỗi buổi chiều ngay các chợ. Món này có xuất xứ từ Singapore, còn được biết đến với tên là canh súp thập cẩm.
Khổ qua, ớt được nhồi với chả cá. Cùng với đó là ngập tràn các topping khác như huyết, da heo, đậu hũ, bắp non, đậu cove xoắn lại dồn thịt, cá viên, bò viên...
Nhìn qua ai cũng nghĩ món khổ qua cà ớt chế biến đơn giản, nhưng thực tế khâu tạo hình khá cầu kỳ. Những trái ớt được lấy hết hạt để giảm độ cay, sau đó dồn thịt hoặc chả cá vào nén lại. Còn đậu cô ve cũng được xoắn lại thành hình những bông hoa đan vào nhau, tiếp đó ép chả cá vào để cố định và thả vào nồi nước lèo.
Nước lèo là phần quan trọng nhất quyết định độ hấp dẫn của món ăn này. Nước lèo phải trong, thanh ngọt của xương hầm cùng các loại rau củ thì thực khách ăn mới không ngán vì vốn dĩ các món khổ qua, ớt dồn chả cá đã được chiên qua trước đó rồi.
Một điều đặc biệt là chả cá của Quán Bình là chả cá nhà làm, dai, thơm và được quết đều tay thì món này mới ngon trọn vẹn. Phần nước súp cũng trong vắt, nêm nếm vừa ăn không được ngọt cũng không mặn quá.
Ngoài khổ qua cà ớt thì bạn có thể thử thêm bánh tằm bì, gỏi cuốn, bì cuốn, gỏi đu đủ cũng ngon không kém cạnh đâu.
Khổ qua cà ớt vốn là món ăn bình dân nhưng không có quá nhiều người biết đến. Nếu bạn thích thú với những trải nghiệm độc đáo, có 1-0-2 của thiên đường ẩm thực Sài Gòn thì nên thử qua món này nhé.
QUÁN BÌNH
Đ/c: Phùng Hưng, P.14, Quận 5
Tel: 0909302529 - 0938607728
https://www.diadiemanuong.net.vn/
Tags: Quán Hủ Qua Cà Ớt , Bánh Tầm Bì , Gỏi Cuốn Ngon Quận 5 , Quán Bình
Mr K- GÀ RÁN HÀN QUỐC - Đ/c: 81 Nguyễn Trãi, P.2, Quận 5 - Tel: 0907757154 - 0966629993
Lẩu Xiên Que Lẩu Cá Diêu Hồng Ngon Chung Cư Chợ Quán
LẨU XIÊN QUE 5K - Đ/c: 101B, Chung Cư Chợ Quán, P.1, Quận 5 ( Hẻm 14 Trần Bình Trọng) - Tel: 0372348266
Mì Vịt Tiềm Phước Quán Mì Vịt Tiềm Ngon Quận 5
MÌ VỊT TIỀM PHƯỚC - Đ/c: 30 Bạch Vân, P.5, Quận 5 - Tel: 0708862245
Heo Quay Mỹ Huệ Tiệm Heo Quay Ngon Quận 5
HEO QUAY MỸ HUỆ - Đ/c: Sạp 126 Chợ Hà Tôn Quyền, P.12, Quận 5 - Tel: 0903940767
Quán Bánh Canh Thố Nước Cốt Dừa ở Quận 5
BÁNH CANH THỐ NƯỚC CỐT DỪA - Đ/c: 350-352 Phan Văn Trị, P.2, Quận 5 - Tel: 0779069937
Quán Phở Bò Hủ Tiếu Bò Kho Cô Mai Quận 5
PHỞ BÒ-HỦ TIẾU-BÒ KHO CÔ MAI - Đ/c: 40 Sư Vạn Hạnh, P.9, Quận 5 - Tel: 0933858778
Bánh Cuốn Minh Tâm - Quán Bánh Cuốn Ngon Quận 5
BÁNH CUỐN MINH TÂM - Đ/c: 590A Nguyễn Trãi, P.8, Quận 5 - Tel: 0911895266 - 0913775540
Hủ Tiếu Mực Nui Xào Trà Sữa Trang Nhung Quận 5
HỦ TIẾU MỰC TRANG NHUNG - Đ/c: 211 Trần Tuấn Khải, P.7, Quận 5 - Tel: 0938752819
Cơm Gà Mẫn Phát Quán Cơm Gà Ngon Quận 5
CƠM GÀ MẪN PHÁT - Đ/c: 230 Phùng Hưng, P.14, Quận 5( Chợ Phùng Hưng) - Tel: 0902509873 - 09044142382
Quán Bún Đậu Bún Chả Hà Nội Ngon Ở Quận 5
BÚN ĐẬU MỘC - Đ/c: 81B Trần Bình Trọng, Phường 1, Quận 5 - Tel: 0393454258 - 0984059995
Cơm Gà Xối Mỡ 37 - Quán Cơm Gà Xối Mỡ Ngon Quận 5
CƠM GÀ XỐI MỠ 37 - Đ/c: 37 Ngô Quyền, Phường 10, Quận 5 - Tel: 02838570968 - 0933234562
Bún Mắm Cô Duyên Quán Bún Mắm Ngon Quận 5
BÚN MẮM CÔ DUYÊN - Đ/c: 682/15 Võ Văn Kiệt, P.1, Quận 5 (Hẻm 14 Trần Bình Trọng) - Tel: 0937546772, Zalo: 033233627
Quán Bún Cá Rô Đồng, Bánh Đa Cá Rô Đồng Ngon Quận 5
QUÁN 3 ANH EM - Đ/c: 239 Cao Đạt, Phường 1, Quận 5 - Tel: 0866917357 - 0982069483
Quán Bánh Cuốn Hongkong Quận 5
BÁNH CUỐN HONGKONG - Đ/c: 187 Phùng Hưng, P.14, Quận 5 - Tel: 0704503041
CƠM GÀ TÀU VÀNG - Đ/c: 267 Lương Nhữ Học, P.12, Quận 5 - Tel: 0931020414 - 0903020414
Quán Hủ Tiếu Sa Tế Nai Ngon Quận 5
VINH KÝ HỦ TIẾU SA TẾ NAI - Đ/c: 370 Nguyễn Trãi, P.8, Quận 5 - Tel: 0937284871
Tiệm Bánh Mì Hà Nội Nguyễn Biểu Quận 5
BÁNH MÌ SỐ 1 HÀ NỘI SỐ - Đ/c: 52 Nguyễn Biểu, P.1, Quận 5 - Tel: 0933887939
Bánh Gạo Hàn Quốc Mì Tương Đen Mì Kim Chi Ngon Quận 5
TCK HANA - Đ/c: 259 Trần Hưng Đạo, P.10, Quận 5 - Tel: 0917776588
Bún Bò Huế Đại Nội Bún Bò Huế Ngon Quận 5
BÚN BÒ HUẾ ĐẠI NỘI - Đ/c: 3G Trần Phú, P.4, Quận 5 - Tel: 0902536352 - 0964424122
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin