Quán Chuyên Các Món Trâu Quận Tân Bình

TRÂU VÀNG QUÁN

Những món ngon từ thịt trâu trong đời sống của người nông dân, con trâu là hình ảnh rất quen thuộc. Không nhưng thế, thịt trâu còn là món ăn ngon đầy bổ dưỡng và mỗi vùng miền lại có cách chế biến khác nhau để trở thành món đặc sản. Tọa lạc tại số Nguyễn Sỹ Sách, P.15, Tân Bình. Đến với Trâu Vàng Quán là một địa chỉ lý tưởng để thực khách tha hồ khám phá thế giới đồ nướng và lẩu với hương vị thơm ngon đặc trưng.

Những món ăn tại đây vô cùng phong phú, đa dạng và hết sức hấp dẫn bởi bí quyết tẩm ướp điêu luyện của những đầu bếp chuyên nghiệp để không làm mất đi sự tươi ngon và vị ngọt tự nhiên của món ăn. 

Quán nằm gần khu công nghiệp Tân Bình với đặc sản là ẩm thực đồng quê chế biến từ thịt trâu, bò nhập tại Củ Chi, Trâu Vàng Quán - Đặc Sản Trâu Tươi là địa chỉ ẩm thực nổi tiếng được nhiều người yêu thích.

Quán chuyên phục vụ các món nướng với các món đặc sản trâu và bò tươi đa dạng, giàu dinh dưỡng, món ăn được thường xuyên đổi mới cho các thực khách lựa chọn. Trâu nướng mắm, Trâu nướng mọi, Trâu hấp gừng, Trâu hấp lá tía tô, Trâu dúng mẻ chuối hột, Trâu xào lá lốt, Trâu nướng sa tế, Gỏi Trâu vàng,Trâu nướng mắm nhỉ, Trâu hấp tía tô hành gừng , Trâu nhúng mắm ruốc Huế, Cơm cháy Trâu vàng,...

Thịt trâu, bò tươi được Trâu Vàng Quán nhập về từ Củ Chi nên đảm bảo độ vệ sinh và an toàn. Với tài nấu ăn khéo léo của các đầu bếp, thịt trâu được chế biến thành nhiều món khác nhau và trở thành một trong những món nhậu yêu thích của các quý ông. Đặc biệt, khi đến với Trâu Vàng Quán thực khách sẽ được say lòng với những món trâu nhúng mẻ, trâu xào lá lốt và thịt trâu nướng.

Trâu Vàng Quán luôn đáp ứng nhiều sự lựa chọn như: trâu nướng sa tế (lá lốt), trâu nướng nước mắm hoặc trâu nướng sả. Đảm bảo, mấy món này càng ăn bạn sẽ càng thấy nó "đẳng cấp" hơn hẳn bò nướng. Miếng thịt trâu được ướp kĩ trải đều trên vỉ nướng nghe xèo xèo, ngửi mùi tỏi phi thơm nức mũi bốc lên và bạn chỉ cần đợi đến khi bề mặt thịt bắt đầu sem sém cháy thì có nghĩa món trâu nướng đã đến hồi thơm ngon rồi.

Thưởng thức món này, bạn sẽ nhận ra thịt trâu chín khá nhanh, ăn có cảm giác dai dai và đậm hơn thịt bò. Tuy nhiên, trâu nướng tại Trâu Vàng Quán không thể đặc sắc nếu thiếu đi cái vị dân giã của lá húng lủi, mùi ngò tàu và hơi nồng cay của nước tương đậm đà, xộc thẳng vào khứu giác làm thực khách mê lịm.

Trâu nhúng mẻ là món ăn đặc sản xuất phát từ miền Tây. Với món này, Trâu Vàng Quán đã phải tuyển chọn loại thịt trâu tươi mới nhất và loại mẻ cũng phải là loại cơm nguội đã lên men chua dịu. Thịt trâu dai, mềm quyện lẫn cùng nước mẻ được pha khéo léo với vị chua cay, hơi mặn lại có chút ngòn ngọt, dậy mùi thơm là tiên vị không dễ kiếm. Bởi cái hương riêng biệt ấy mà chỉ cần thưởng thức một lần bạn sẽ chẳng thể nào quên.

Trâu nướng mắm nhĩ cực ngon, miếng thịt trâu tươi dày mọng phết qua lớp mắm nhĩ khi nướng dậy mùi rất thơm. Nướng xong thịt săn vàng lại cắn một phát quên sầu luôn. Gọi thêm món Gỏi trâu vàng cũng ngon không kém, chua chua, ngọt ngọt và chấm ít nước chấm cay lên đã cực kỳ.

Người Sài Gòn ăn lẩu quanh năm, bất kể ngày mưa hay ngày nắng. Tuy nhiên, nếu được ngồi cùng bạn bè, người thân trong một ngày mưa, để rồi cùng nhau thưởng thức một nồi lẩu nóng hổi, thơm phưng phức thì còn gì bằng.

Thưởng thức món nướng xong, cùng bạn bè bên nồi lẩu nghi ngút khói thì còn gì thú vị hơn nhỉ! Quán có món Lẩu Trâu nấu dưa chua, Lẩu trâu um chuối hột, Lẩu trâu nấu măng chua,.. với giá vô cùng rẻ.

Những món ngon từ thịt trâu, Giá trị dinh dưỡng từ thịt trâu: Về góc độ dinh duỡng thịt bò hay thịt trâu đều có giá trị dinh dưỡng như nhau. Tuy nhiên về mặt sức khoẻ thịt trâu lại tốt hơn thịt bò.

Theo Đông y thịt trâu vị ngọt, có tác dụng bổ khí huyết, mạnh gân cốt... Thịt trâu có thể chữa được chứng phong thấp sưng tê; chứng đau lưng; phù chân... Về mặt sức khỏe, thịt trâu tốt hơn thịt bò. Nghiên cứu mới nhất đã cho thấy những người làm việc bằng trí óc, người béo phì, huyết áp cao hoặc xơ vữa động mạch hay có nhiều cholesterol trong máu thì thịt trâu là món ăn rất thích hợp. Đây cũng là thực phẩm đặc biệt phù hợp với phụ nữ béo phì bởi nó cung cấp nhiều năng lượng mà không làm tăng cân.

Ngoài thường thức nhửng món Trâu, quán còn phục vụ đa dạng các món: Bò, Gu Bò, Gân Bò, Tủy Bò, Sườn bò, Lá lách: Bò cuộn nấm kim chi & lòng bò nướng sa tế, Bò nướng ngũ vị, Bò cuốn cải bẹ xanh, Bò xien que nướng, Gân bò xào nấm, Cơm cháy Trâu vàng, Gu bò nướng sa tế, Lẩu đuôi bò um đủ đủ/ tiềm thuốc bắc ớt hiểm, Vú sữa bò nướng, Bò Lên Mẹt...

Về chất lượng thực phẩm ở đây hoàn toàn tươi sống, chất lượng cao lấy từ nhà cung cấp uy tín. Gia vị và phong cách chế biến riêng cực kỳ ngon. Về chuyện giá cả củng phải chăng, phần ăn tương đối nhiều chắc chắn đem đến cho quý khách sự hài lòng về mọi mặt.

Nguyên liệu chế biến món ăn được tuyển chọn kỹ càng, tẩm ướp theo phong cách riêng của đầu bếp cùng sự kết hợp hài hòa giữa các loại gia vị thấm đều tạo cho món ăn có hương vị đậm đà, khó cưỡng.

Quán nằm cuối đường Nguyễn Sỹ Sách. Trâu Vàng Quán có không gian mở, thoáng mát, thiết kế sang trọng, quán có không gian vô cùng rộng rãi có thể chứa đến 100 người, khi đến Trâu Vàng Quán có bãi đậu xe riêng của quán, cho nên các bạn yên tâm sợ sẽ không có chỗ gửi xe nhé, quán được trang bị bàn ghế với chất liệu gỗ mang phong cách riêng là 1 điểm lý thú để thưởng thức món nướng mà không lo nóng nực hay bức bối, quá tuyệt phải không các bạn.

Thưởng thức những món thịt trâu ngon, độc, lạ,... hấp dẫn với những nguồn nguyên liệu tươi ngon đến từ Củ Chi... Trâu Vàng Quán là nơi khá lý tưởng để gia đình họp mặt, hội họp liên hoan cty, tổ chức sinh nhật, tất niên cuối năm vv...Bên cạnh đó, thái độ phục vụ nhanh chóng, lịch sự, chuyên nghiệp của đội ngũ nhân viên tại đây sẽ khiến bạn thật sự hài lòng.

Đến đây thì bạn có còn ngồi yên không nào, còn chần chừ gì nữa mà không alo cho bạn bè và cùng nhau có một buổi tối tụ tập thật vui vẻ bạn nhé! Hãy cùng gia đình, người thân, bạn bè chia sẻ những khoảnh khắc đầm ấm bên nồi lẩu thơm lừng, nghi ngút khói của các món nướng tại Trâu Vàng Quán để cảm nhận cuộc sống này thật ý nghĩa

TRÂU VÀNG QUÁN

 Thân Nhân Trung, Phường 13, Q.Tân Bình 

Tel: 0902325357

Tags: Quán Chuyên Các Món Trâu Quận Tân Bình , Trâu Vàng Quán