Trang chủ / Nhà Hàng Quán Ăn Quận Phú Nhuận / Quán Cari Nị

Quán Cari Nị

Lượt xem

8773

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2015080402

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

CÀ RI NỊ

Bạn đã từng được chiêm ngưỡng cuộc sống và ẩm thực của người Ấn qua những bộ film trên truyền hình. Hai món cà ri và cơm bạn hay thấy không còn xa lạ với người Việt Nam, nhưng hãy thử đổi gió một lần với cách chế biến khác lạ của người Ấn với cơm nị, cà ri tại quán Cà Ri Nị. Chúng tôi sẽ mang đến cho bạn hương vị thơm ngon của những món ăn được chế biến từ thịt gà, thịt vịt với cà ri gà hoặc vịt, đi kèm còn có cơm nị, bánh mì, trà đá.

Món ngon của người Ấn Độ là sự kết hợp hài hòa cuûa các loại gia vị, được thể hiện qua việc sử dụng một cách tinh túy các nguyên liệu thực phẩm như: sữa, bơ, sữa chua v.v…. . để tạo ra món Cà Ri Nị truyền thống của đất nước Ấn Độ tại Sài Thành. Bên cạnh đó, còn có một số các thành phần nguyên liệu khác được sử dụng thường xuyên như: ớt, nghệ , quế quả hạch…để cho ra một món ngon truyền thống từ đất nước Ấn Độ.

Để tạo ra món ngon cuûa người Ấn thì đó là các yếu tố không thể thiếu. Ví như các loại bột làm từ ngô, lúa mạch, đậu có tác dụng làm sánh đặc thức ăn, lá Càri (thường ở dạng lá tươi, sấy khô hoặc xay nhuyễn thành bột) tạo hương thơm đặc trưng cho món ăn. Nhiều loại gia vị ở dạng nước cũng có tác dụng tạo mùi thơm, được chiết xuất từ các loại thảo mộc như nguyệt quế, tiểu hồi, đại hồi, thảo quả, hồ trăn, đinh hương. Các loại gia vị ở dạng bột làm từ trái cây như dừa, me, xoài… thường được dùng để tạo ra các vị chua, cay, béo. Được coi như quốc hồn của ẩm thực Ấn Độ, Càri từ lâu đã là món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn của người Ấn Độ. Có rất nhiều loại Càri khác nhau như Càri trứng, Càri hải sản, Càri gà, Càri bắp cải khô, Càri rau củ... Mỗi món mang một hương vị đặc trưng riêng bởi những nguyên liệu làm nên nó. Nhưng khi đến với Quán Cà Ri Nị bạn sẽ được phục vụ thêm món Cà Ri Dê/ Cà Ri Vịt đặc trưng theo khẩu vị của người Việt.

Đưa về giữa Sài Gòn một hương vị Càri và Cơm Nị đậm đà chất Ấn, chị chủQuán Cari Nị số 392 Phan Xích Long, phường 2, quận Phú Nhuận, TP.HCM tạo ra điểm đến khó lòng từ chối dành cho các tín đồ Càri.

Chuyên về Càri, Cơm Nị của Ấn nhưng để phục vụ phù hợp hơn với khẩu vị người Việt quán đã biến tấu đi rất nhiều, Càri trở nên rất dễ ăn, vẫn ngào ngạt hương thơm nhưng không quá nhiều gia vị như cách nấu của người Ấn bản địa.

May mắn là, bạn thân của chị là một đầu bếp người Ấn, chủ quán Cà Ri Nị học tập được rất nhiều kinh nghiệm để chế biến món ngon truyền thống của người Ấn Độ tại Sài Thành, do đó các món Càri ở quán đảm bảo được đúng chất Ấn trong từng hương vị, đồng thời sự kết hợp và sự biến tấu, sáng tạo khéo léo nên hầu hết các món ở Cà Ri Nị đều nhận được phản hồi tốt từ phía khách hàng người Việt cũng như người nước sành điệu về món Càri Nị.

Nhiều người vẫn thường sợ ăn món Càri Ấn sẽ mau ngán do đặc trưng món ăn quá nhiều dưỡng chất, hiểu được tâm lý này Cà Ri Nị đã biến tấu rất nhiều để món ngon được lên mâm vẫn đảm bảo vị béo, vị đậm đà của Càri truyền thống Ấn Độ nhưng đồng thời độ ngọt, độ mặn, các gia vị đã được kết hợp theo công thức phù hợp với người Việt, món ngon chỉ đảm bảo dinh dưỡng và độ béo phù hợp chứ không hề bị ngán. Bên cạnh đó các loại rau củ nấu kèm như khoai tây, cà rốt cũng sẽ cấp thêm nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Đến Cà Ri Nị bạn đừng quên thưởng thức thêm món pate đặc biệt được chế biến từ Gan theo công thức của Tây Âu, theo nhiều khách hàng thì Pate ở đây không hề nặng mùi như các loại Pate bình thường khác mà thơm thơm vị bơ và béo ngậy kiểu Tây rất hấp dẫn khi dùng với bánh mỳ giòn tan; gọi kèm Cơm Nị nấu đúng điệu Ấn với nho và hạt điều cũng sẽ giúp món Càri thêm bội phần ngon. Và tất nhiên nếu như bạn muốn Càri với bánh mì cũng là một phần ăn đã được gợi ý từ quán.

Bên cạnh các món chính thì đến CàRi Nị bạn cũng đừng quên thử các món tráng miệng và sinh tố, nước ép thơm ngon hấp dẫn giúp bữa ăn của bạn thêm trọn vẹn hơn.

Món bánh PANNA COTTA được chế biến từ sữa khi được dùng chung với các loại nước sốt việt quất / chanh dây hoặc thơm mang đến cho bạn hương vị đặc trưng của món bánh tráng miệng đến từ nước ý, đã được quán chế biến để thêm vào danh mục các món phục vụ cho Quý Khách.

CàRi Nị được thiết kế hướng đến đối tượng là các nhân viên văn phòng nên không gian khá mở, lịch sự, yên tĩnh và thoáng; không có mặt bằng quá rộng nhưng ưu điểm về cây xanh và sự duyên dáng của những cô gái Ấn được vẽ trên tường mang một phong cách Ấn Độ cũng là những điểm nhấn cho bữa ăn của bạn thêm phần sinh động, tạo cảm giác ngon miệng hơn cho nnhững buổi gặp gỡ bạn bè, đối tác hoặc những bữa ăn tối cuối tuần cùng với những người thân trong gia đình.

Tel: 0866813321 - 0989513321

Tags: quan cari ngon quan phu nhuan , cari ni , cari ngon phu nhuan

TIN CÙNG LOẠI

Hải Sản Sốt Thái, Thịt Nướng BBQ Ngon Phú Nhuận