Quán Bún Thịt Xào Miền Tây Ngon Quận 1
Thông tin liên hệ
BÚN THỊT XÀO MIỀN TÂY
Đ/c: Tôn Thất Đạm, P.Bến Nghé, Q.1
Giờ mở cửa: 7h - 20h
Bạn đã thưởng thức tô bún thịt xào trong dịp đi du lịch tại miền Tây. Bạn muốn ‘chết mê’ lại món ăn dân dã chứa chan tình cảm chân chất của người dân nơi này 1 lần nữa không khó khăn gì đâu. Hãy cùng diadiemanuong.net.vn ghé qua quán bún thịt xào sau đây để thưởng thức ngay nhé.
Bún thịt xào là một món ăn quen thuộc với nhiều người dân Nam Bộ, có thể coi như là "anh em" với bún thịt nướng hoặc bún chả giò - đều có chung một công thức là bún tươi cộng với một món thịt, ăn chung với rau và giá đỗ, chan cùng nước mắm kẹo chuẩn vị miền Tây. Bún thịt xào được người ta ưa chuộng vì hương vị đậm đà nhưng thanh, không ngấy, và là món ăn lành mạnh, giàu dinh dưỡng với nhiều loại rau sống.
Bún thịt xào không được xào, vậy thì cái từ “xào" này chỉ có thể có nguồn gốc từ hành động xào thịt mà thôi. Thịt được ướp bởi gia vị đặc trưng để tạo nên điểm khác biệt, thường là thịt nạc heo thái lát mỏng, gia vị ướp bao gồm muối, đường, bột ngọt, tỏi xay và sả băm. Trong đó, sả băm là thứ tạo nên sự đặc trưng của thịt trong Bún thịt xào, với mùi thơm nồng và hơi the the, ăn vào âm ấm trong cổ họng.
Để đảm bảo sự tươi ngon và độ nóng của món ăn khi trộn với bún thì thịt luôn được chế biến ăn liền. Đầu tiên, người ta sẽ lấy thịt được ướp cho vào chảo đã nóng dầu, sau đó xào sơ qua khoảng ba phút cho săn lên rồi cho hành củ cắt lát vào xào chung. Thịt vốn được thái mỏng sẽ tiết kiệm thời gian làm chín, như vậy hành được cho vào sau sẽ giữ được độ mềm và không bị quá nát.
Bún thịt xào chế biến trông đã lạ, cách ăn cũng có nguyên tắc nhất định nhé! Bún không được trộn sẵn, đó là việc của thực khách. Người bán chỉ thực hiện nhiệm vụ làm chín thịt và xếp đẹp vào tô. Song đối với số đông thì phần trộn bún mới là điểm nhấn của toàn thể món ăn vì hình ảnh thịt, bún, rau, ớt, đậu phộng được tưới đều trong mỡ hành mướt mát và nước chấm đậm đà cũng là một loại mỹ cảm. Đối với món bún xếp tầng kiểu này thì việc trộn là rất quan trọng, bởi vì nếu không trộn kỹ thì bạn có khả năng sẽ ăn phải phần nhạt phần mặn khi các gia vị không được trải đều. Do thế mà những người sành ăn thường dành tận 2-3 phút chỉ để... trộn bún đấy!
Bún thịt xào vốn là một món điểm tâm hoặc ăn xế khá phổ biến ở các tỉnh miền Nam, song đối với người miền khác hãy còn xa lạ, thậm chí là ở Sài Gòn thì quán Bún thịt xào cũng khá hiếm. Bạn có thể tìm thấy món bún độc đáo này ở quán Bún Thịt Xào Miền Tây nhé!
BÚN THỊT XÀO MIỀN TÂY
Đ/c: Tôn Thất Đạm, P.Bến Nghé, Q.1
Tel: 0901353419
https://www.diadiemanuong.net.vn/
Tags: Quán Bún Thịt Xào Miền Tây Ngon Quận 1 , BÚN THỊT XÀO MIỀN TÂY
Hủ Tiếu Mực Phạm Gia Quán Hủ Tiếu Mực Ngon Quận 1
HỦ TIẾU MỰC PHẠM GIA - Đ/c: TK17/26-27 Nguyễn Cảnh Chân, P. Cầu Kho, Quận 1 - Tel: 0961596695
Quán Cơm Velo Cơm Tấm Cơm Trưa Văn Phòng Quận 1
QUÁN CƠM VELO - Đ/c: 286 Võ Văn Kiệt, P. Cầu Ông Lãnh, Quận 1 - Tel: 0906674306
Quán Bún Bò Huế, Chân Gà Sốt Ngon Quận 1
BÚN BÒ HUẾ O LIÊN - Đ/c: 283/43 Phạm Ngũ Lão, Quận 1 ( Đối Diện Nhà Số 47 Đỗ Quang Đẩu) - Tel: 0909324891
Bánh Cuốn Nóng Hà Nội Ngon Quận 1
BÁNH CUỐN NÓNG HÀ NỘI - Đ/c: 12B, Trần Khắc Chân, P. Tân Định, Quận 1 - Tel: 0946673135
Quán Bò Né, Cơm Bò, Cơm Gà Ngon Quận 1
QUÁN BÒ NÉ 98 - Đ/c: 98 Trần Quang Khải, P. Tân Định, Quận 1 - Tel: 0933621651
Bánh Cuốn Giao Tận Nơi Quận 1 Quận 3
BÁNH CUỐN HỒ CON RÙA - Đ/c: 12/16 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Đa Kao, Quận 1 - Tel: 0938781066 - 0903752939
Phá Lấu Bò Sinh Đôi Quán Phá Lấu Bò Ngon Quận 1
PHÁ LẤU BÒ SINH ĐÔI - Đ/c: 212B/D48 Nguyễn Trãi, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1 (hẻm Ốc Đào) - Tel: 0859666969
BÁNH MÌ PHỐ ĐI BỘ - Đ/c: Lầu 1 số 68 Ngô Đức Kế, P. Bến Nghế, Quận 1 - Tel: 0931156328
Cơm Tấm Bún Thịt Nướng Sáu An Quận 1
CƠM TẤM BÚN THỊT NƯỚNG SÁU AN - 85/20 Trần Khắc Chân, P. Tân Định, Quận 1 -Tel: 0938066756
Bún Riêu Bill Mập Quán Bún Riêu Ngon Quận 1
BÚN RIÊU BILL MẬP - Đ/c: 214/C40 Nguyễn Trãi, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1 - Tel: 0931409735
Bánh Mì Út Thanh Bánh Mì Xíu Mại Đặc Biệt Chả Gà Và Patê Bò Ngon Quận 1
BÁNH MÌ ÚT THANH - Đ/c: 53 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Bến Nghé, Quận 1 - Tel: 0937013055
Geylang Lor 9 Cháo Ếch Singapore Ngon Quận 1
Geylang Lor 9 - CHÁO ẾCH SINGAPORE - Đ/c: 35 Đông Du, P. Bến Nghé, Quận 1 - Tel: 028.6291.1136
Clover Korean House Food - Ẩm Thực Hàn Quốc Ở Quận 1
CLOVER KOREAN HOUSE FOOD - Đ/c: Số 2 Phan Liêm, P. Đaokao, Quận 1 - Tel: 0932009333 - 0969070979
Quán Ăn Ốc Em Nè Đề Thám Quận 1
ĂN ỐC EM NÈ - Đ/c: 26 Đề Thám, P. Cầu Ông Lãnh, Quận 1 - Tel: 0919381993
Quán Cơm Trưa Văn Phòng Ngon Quận 1
CƠM TRƯA CÔ SEN MIỀN TÂY - Đ/c: 168 Đề Thám, P. Cầu Ông Lãnh, Quận 1 - Tel: 0938876558 - 0707212239
LÂM NGUYỄN KITCHEN - Đ/c: 93 Tôn Thất Đạm, P. Bến Nghé, Quận 1 - Tel: 0901575720
BÁNH MÌ NGON - Đ/c: 10 Lê Thị Riêng, P. Bến Thành, Quận 1 - Tel: 0916171739
Phá Lấu Ngọc - Quán Phá Lấu Ngon Quận 1
Phá Lấu Ngọc - Đ/c: Lô B1 Chung Cư Nguyễn Đình Chiểu 25 Hoàng Sa, P. Đakao, Quận 1 - Tel: 0774949238
Luny Chill - Quán Hải Sản Ngon Quận 1
LUNY CHILL - Đ/c: 147 Hoàng Sa, P. Tân Định, Quận 1 - Tel: 0901978979
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin