Trang chủ / Nhà Hàng Quán Ăn Quận 7 / Quán Bún Chả Hà Nội Ngon Quận 7

Quán Bún Chả Hà Nội Ngon Quận 7

Lượt xem

21066

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2016120301

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

BÚN CHẢ QUANG BÌNH

Nguyễn Thị Thập, P. Tân Hưng, Quận 7, TP.HCM

BÁNH CUỐN - BÚN CHẢ HÀ NỘI - BÚN ĐẬU MẮM TÔM

QUANG BÌNH

Không khó để tìm 1 quán ăn Hà Nội ở Sài Gòn, nhưng rất khó để tìm một nơi truyền tải một cách trọn vẹn hương vị Hà Nội!

Người Sài Gòn bắt đầu có hứng thú với ẩm thực miền Bắc từ vài năm về trước, các món trứ danh như: Bún đậu mắm tôm, Cơm Bắc lên mâm, Nem chua rán, ồ ạt xuất hiện trên khắp phố phường Sài Gòn. Mỗi nhà hàng, mỗi quán ăn cố tạo ra hương bị đặc trưng cho mình từ "phiên bản" gốc. Điều đó phần nào làm biến đổi hương vị Hà Nội theo kiểu "Miền nam". Xét về phương diện đổi mới và phát triển điều này khá thú vị, tuy nhiên trong trăm nhà hàng món Bắc khẩu vị Nam cần phải có một vài nhà hàng giữ được khẩu vị Bắc chính gốc...

Đến với Quán Ăn Quang Bình bạn sẽ được khám phá hầu hết các món đặc sản của xứ kinh kỳ từ: Bún chả, Bún đậu mắm tôm, Bánh cuốn, mang đậm phong cách Hà Nội.

BÚN ĐẬU MẮM TÔM

Món ăn không thể không nhắc tới khi nói đến đặc sản Hà Nội, đó chính là bún đậu mắm tôm một trong những món ăn làm nên nét riêng biệt của ẩm thực Hà Thành.

Tại Quán Ăn Quang Bình, bạn sẽ được trải nghiệm trọn vẹn vị ngon mộc mạc mà thấm đẫm tình quê hương xứ sở của món bún đậu. Thành phần chính cho món ăn này gồm có bún tươi ép thành lá, đậu hũ ép non rán vàng giòn, bắp giò hấp, chả cốm, mắm tôm chính gốc Hà Nội, các công thức pha chế mắm tôm và cách ăn đúng như người Hà Nội xưa, thịt chân giò hấp, mắm tôm pha chanh, ớt và ăn kèm với các loại rau thơm như tía tô, kinh giới.

Chả cốm để ăn bún đậu mắm tôm phải là loại chả cốm Bắc được rán vàng ươm. Đặc biệt, nhiệt độ khi rán sẽ quyết định độ chín tới của miếng chả. Miếng chả ngon nhất là khi chỉ vừa sém cạnh, vàng đều, ăn vào sẽ cảm nhận được vị béo ngậy bên trong của nhân và độ giòn tan từ lớp vỏ bên ngoài.

BÚN CHẢ

Bún chả từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc với người dân Hà Nội và cũng là nét tinh túy trong ẩm thực Việt. Vì vậy mà với những người xa Hà Nội, sự có mặt của bún chả tại đất Sài Gòn quả là một điều tuyệt vời nhất

Món ăn được dọn ra, mùi thơm quyến rũ của thịt nướng vừa chín tới cùng với màu sắc bắt mắt của đĩa rau sống tươi ngon và đĩa bún trắng tinh khiến không ít thực khách phải xuýt xoa.

Thưởng thức bún chả Hà Nội tuyệt nhiên không thể thiếu món nước chấm đi kèm. Nước chấm dùng với bún chả được pha loãng có đầy đủ các hương vị ngọt, chua, cay cùng với su hào, cà rốt trộn dấm… Tất cả hòa quyện lại với nhau tạo thành hương vị đậm đà, đa dạng làm kích thích khẩu vị và đánh thức các giác quan của bạn.

Rau được rửa bằng nước rửa rau từ máy nion siêu sạch và rất tươi ngon.

Rau ăn kèm với bún chả rất đa dạng, thông thường là các loại rau sống đặc trưng miền Bắc như: kinh giới, húng quế, xà lách... Các loại rau này luôn được Quán Ăn Quang Bình chọn lọc kỹ lưỡng và bỏ vào tủ kính sạch sẽ để đảm bảo chất lượng về an toàn thực phẩm.

Ngồi ăn bún chả, gọi thêm bún nem cua bể để thưởng thức là lựa chọn của hầu hết thực khách khi đến quán. Nem cua bể ở quán có mùi vị rất thơm, của lá quế, cua biển, tôm tươi lột vỏ cắt khúc... được bảo bọc bởi lớp bánh tráng mang từ Hà Nội được chiên vàng rụm.

Lớp bánh tráng đó cuộn nhân bên trong là thịt xay, cua gỡ, bún tàu, nấm mèo, nấm hương, của cải trắng, lá quế, cà rốt sắc nhuyễn, lòng đỏ trứng, thêm hành tỏi xay và gia vị. Sau khi được cuốn khéo léo, những cuốn nem được đem chiên ngập dầu đến khi vàng rộm, thơm phưng phức. Nhờ bánh tráng mà nem giòn tan, nhân dậy mùi cua bể. Nem ngon, còn phải nhờ vào nước chấm chua ngọt, phải pha sao cho thật vừa miệng: Mặn, Ngọt, Chua, Cay, và vị thơm không thể thiếu của một chút tiêu rắc đều, ăn kèm theo rau thơm và bún.

BÁNH CUỐN

Bánh tráng có kĩ thuật từ lâu đời nên bánh rất mỏng, màu trắng trong, dẻo và thơm, Quán Ăn Quang Bình vẫn giữ được nguyên vẹn độ tinh túy và mùi thơm tự nhiên của gạo.

Luôn được chế biến và thưởng thức theo một cách rất truyền thống. Bánh tráng thì không thể thiếu được lớp hành phi thơm lừng, hành được chọn và phi vàng thơm theo cách thủ công. Bánh còn được ăn kèm với chấm pha từ nước mắm với giấm, vài lát ớt đỏ tươi, một chút tinh dầu cà cuống cay cay, mặn mặn, chua chua. Vị thanh mát của bánh cùng với những hương vị đặc trưng của hành phi, nước cà cuống đi kèm khiến cho bánh, cùng với một bát nước chấm có chanh ớt có một hương vị rất riêng mà bất cứ thực khách nào cũng phải xiêu lòng.

Bánh có thể làm không nhân hoặc có nhân thường là nhân tôm bóc nõn hay nhân thịt băm với mộc nhĩ, nấm hương. Bánh cuốn mà được ăn kèm với giò chả thì không còn gì bằng, đó cũng là một thú vui dân dã của người Hà Nội

Bánh cuốn Quán Ăn Quang Bình có nhiều loại nhân cho khách lựa chọn: Bánh cuốn nhân thịt, Bánh cuốn nhân tôm, Bánh cuốn trứng, tôm, thịt. Bánh ướt thịt nướng, Bánh ướt chả mực, Bánh cuốn chả mực + chả.

Với mong muốn gìn giữ và phát huy những gì tinh túy nhất của ẩm thực Miền Bắc.Quán Ăn Quang Bình đã sưu tầm và chắc lọc nhiều món ăn truyền thống, nổi tiếng nhưng rất mộc mạc mà gần gũi, kết hợp với phong cách chế biến cầu kỳ và tinh tế. Quán Ăn Quang Bình hân hạnh được là người tiên phong trong việc gìn giữ và giới thiệu đến Qúy thực khách nét văn hóa ẩm thực đặc trưng, Nghệ thuật ẩm thực truyền thống của mảnh đất kinh kỳ.

Hãy đến với Quán Ăn Quang Bình, thực khách sẽ được phục vụ ân cần, chu đáo với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, thiện cảm với nụ cười luôn nở trên môi... Quý khách sẽ có được những phút giây thưởng thức trọn vẹn tinh hoa ẩm thực, đậm đà bản sắc, hương vị thuần chất trong từng món ăn truyền thống của người Hà Nội...

Trong không gian rộng rãi, trang nhã ấm cúng, thưởng thức những món ngon truyền thống độc đáo, Quán Ăn Quang Bình sẽ là địa điểm lý tưởng dành cho bữa trưa công sở, bữa tối gặp mặt đối tác bạn bè hay những bữa cơm “ngon như cơm nhà” quây quần sum họp bên gia đình. Đầu bếp của Quán Ăn Quang Bình là người miền Bắc, sinh ra và lớn lên ở Hà Nội nên rất am hiểu ẩm thực Hà Nội thời xưa. Quán Ăn Quang Bình chắc chắn sẽ mang đến cho thực khách hương vị kì diệu của nền ẩm thực Việt Nam.

Thông Tin Liên Hệ:

BÁNH CUỐN - BÚN CHẢ HÀ NỘI - BÚN ĐẬU MẮM TÔM

QUANG BÌNH

Tags: Quán Bún Chả Hà Nội Ngon Quận 7 , Bún Chả Quang Bình

TIN CÙNG LOẠI

Quán Ốc Nướng Hải Sản Ngon Quận 7

TAM MAO QUÁN 23BIS - Đ/c: 23bis Lâm Văn Bền, P. Tân Thuận Tây, Quận 7 - Tel: 0903412330 - 0912522770

Vựa Cua Ngon Ở Quận 7, Cua Chế Biến Sẵn

VỰA CUA NHƯ Ý - Đ/c: 844 Huỳnh Tấn Phát, P. Tân Phú, Quận 7 - Tel: 0904752324

Tiệm Gà Nướng Muối Ớt Ngon Quận 7

GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT THANH KÝ - Đ/c: Ngã 4 Lê Văn Lương + Đường số 15, P. Tân Hưng, Quận 7 - Tel: 0906272790 - 0965757508

Quán Bún Đậu, Bánh Bột Lọc Huế Ngon Quận 7

BÚN ĐẬU NÀNG BÉO - Đ/c: 1B đường số 10, P. Tân Quy, Quận 7 - Tel: 0932310177

Quán Cơm Gà Xối Mỡ Ngon Quận 7.

CƠM GÀ XỐI MỠ YES YES - Đ/c: 334 Nguyễn Hữu Thọ, P. Tân Hưng, Quận 7 - Tel: 0903113523

Hủ Tiếu Mực Cô Út Sài Gòn - Quán Hủ Tiếu Mực Ngon Quận 7

HỦ TIẾU MỰC CÔ ÚT SÀI GÒN - Đ/c: 793/55 Trần Xuân Soạn, P. Tân Hưng, Quận 7 - Tel: 0906682426

Quán Bún Riêu Bún Thịt Nướng Bò Kho Ngon Quận 7

QUÁN BÚN THIÊN KHÁNH - Đ/c: 645 Trần Xuân Soạn, P. Tân Hưng, Quận 7 - Tel: 0906913061 - 0348852824

Bánh Mì Phô Mai Bánh Xúc Xích Chà Bông Giao Bánh Tận Nơi

BỤNG BỰ QUÁN - Đ/c: 34 Phan Huy Thực, P. Tân Kiểng, Quận 7 - Tel: 0906859322 - 0902294018

Quán Cháo Ếch Cháo Cua Ngon Quận 7

CHÁO ẾCH SINGAPORE - MR.NGHIÊM - CHI NHÁNH 1 QUẬN 7: Số 38/15 Nguyễn Hữu Thọ, P. Tân Hưng, Quận 7 - CHI NHÁNH NHÀ BÈ: Số 443 Nguyễn Bình, Ấp 1, Xã Phú Xuân, Huyện Nhà Bè - Tel: 0937726469 - 0964396079 - 0937726469

Cháo Lòng Má Heo Ngon Giao Hàng Tận Nơi Quận 7

Cháo Lòng Má Heo Phúc An - Đ/c: 422 Đào Trí, P. Phú Thuận, Quận 7 - Tel: 0908580560 - 0779560560

Lẩu Dê Cậu Út - Quán Lẩu Dê Ngon Quận 7

LẨU DÊ CẬU ÚT - Đ/c: 174/13/6 Lê Văn Lương, P. Tân Hưng, Quận 7 - Tel: 0908622778

Quán Bún Bò Thố Đá Ngon Quận 7

BÚN BÒ THỐ ĐÁ 38 - Đ/c: 27 Tân Mỹ, P. Tân Phú, Quận 7 - Tel: 0931008345

Cung Cấp Đồ Ăn Vặt Ngon Quận 7

ĂN VẶT LÂM THẢO - Đ/c: 903 Trần Xuân Soạn, P. Tân Hưng, Quận 7 - Tel: 0937006816

Quán Lẩu Hải Sản Lẩu Ếch Ngon Quận 7

LẨU CÔ THU - Đ/c: 601 Lê Văn Lương, P. Tân Phong, Quận 7 - Tel: 0904650917

Cháo Ếch Vân Tâm Quán Cháo Ếch Singapore Ngon Quận 7

Cháo Ếch Singapore Vân Tâm - Đ/c: 419 Huỳnh Tấn Phát, P. Tân Thuận Đông, Quận 7 - Tel: 0899477287 - 0772708200

Quán Gỏi Cuốn, Phá Lấu Bò, Bún Xào Ngon Quận 7

GỎI CUỐN CHỊ TRÂM - Đ/c: 728/1 Huỳnh Tấn Phát, P. Tân Phú, Quận 7 - Tel: 0903616245

Quán Cafe Cơm Gà Cơm Bò Hủ Tiếu Ngon Quận 7

BOSS CAFE - Đ/c: Số 9 Đường số 1, P. Tân Phú, Quận 7 - Tel: 0355091656 - 0783456879

Quán Cafe Trà Đào Bún Thịt Nướng Ngon Quận 7

QUÁN CÔ XỔM - Đ/c: 510 Lê Văn Lương, P. Tân Phong, Quận 7 - Tel: 0938707569 - 0903802770

Lẩu Bò Tám Chung Quận 7

LẨU BÒ TÁM CHUNG - Đ/c: 401 Trần Xuân Soạn, P. Tân Kiểng, Quận 7 - Tel: 0348392779

Cháo Ếch Singapore Thanh Tú Quận 7

CHÁO ẾCH SINGAPORE THANH TÚ - Đ/c: 77 Nguyễn Hữu Thọ, P. Tân Hưng, Quận 7 - Tel: 0916153038

Gọi điện

Zalo

Nhắn tin