Quán Bún Bò, Phở Bò Ngon Quận Phú Nhuận
Thông tin liên hệ
BÚN BÒ HUẾ - PHỞ BÒ BÀ ĐƯỢC
Bún bò Huế có nguồn gốc ban đầu là một món ăn trong cung đình Huế xưa. Giờ đây, nó đã trở thành một món ăn dân dã của người dân vùng đất cố đô. Thời gian trôi qua, nguyên liệu và cách chế biến bún bò Huế có thể thay đổi nhưng nó vẫn luôn hội tụ những tinh hoa của ẩm thực Huế: cầu kỳ, tỉ mỉ, đặc sắc.
Nguyên liệu chính để nấu bún bò là thịt bắp bò, giò heo, thịt bò, chả, tiết để tạo màu đỏ đặc trưng cho nước dùng. Cũng giống như các món bún khác, nước lèo chính là “linh hồn” của bún bò Huế. Để nấu được nước dùng ngon, người nấu phải biết cách phối hợp một cách tinh tế giữa nước xương, mắm ruốc – gia vị góp phần tạo nên nét đặc trưng của bún bò Huế, sả tươi và ớt đỏ.
Nước dùng ở quán Bún Bò Huế - Phở Bò Bà Được được nấu từ nấu từ xương, hầm kĩ được vớt váng nhiều lần, nước rất trong, ngọt thanh và có những vết loang trong suốt từ mỡ bò. Bún mềm nhưng không bị nhão. Bún trước khi cho vào tô sẽ được tráng qua một thùng nước sôi. Sau đó tùy theo sở thích của người ăn mà đầu bếp sẽ cho thêm vào các loại thịt, kèm một ít hành lá, hành tây rồi múc nước dùng từ chiếc nồi to đang sôi sùng sục tưới lên tô bún bò rồi bưng ra cho khách.
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng qua bàn tay chế biến tài tình, tinh tế của người Huế đã tạo nên một món ăn mang hương vị đặc trưng của mảnh đất cố đô. Lại nhắc đến đặc trưng của ẩm thực Huế không thể không nhắc đến vị cay. Tô bún bò Huế đỏ rực màu ớt, cay đến chảy nước mắt nhưng ai cũng phải xuýt xoa vì ngon vô cùng.
Để trung hòa vị béo, vị cay của tô bún bò Huế, người ta thường ăn kèm với rau sống, giá, rau húng và chút hoa chuối… Tô bún bò mới múc ra nóng hổi nghi ngút khói, thực khách vội vắt miếng chanh, thả tý ớt rồi ăn xì xụp. Có thể nói, một tô bún bò Huế đã hội tụ mọi tinh hoa của ẩm thực: chua, cay, thơm, ngọt, béo.
Không chỉ nổi tiếng với món bún bò Huế mà quán còn được nhiều người biết đến với tô phở bò cực thơm ngon.
Món phở tại quán được chế biến theo phương thức gia truyền với nước dùng được nấu từ nước ninh của xương bò. Những sợi phở không quá mềm, chẳng quá dai. Nước dùng và bánh phở phối hợp ăn ý tạo nên độ đậm, độ thanh đặc trưng cho món ăn. Thịt bò được thái mỏng, nhúng và vớt trong khoảng thời gian phù hợp, độ mềm vừa phải, vừa giữ được độ tươi ngon vừa đảm bảo giá trị dinh dưỡng của thịt. Tô phở nóng hổi, thơm nức mũi sẽ ngon hơn khi dùng kèm những loại gia vị phong phú bao gồm hành lá, hạt tiêu, chanh, ớt tươi, sa tế, tương đen, đỏ, và các loại ngò, húng quế… và các gia vị đặc trưng khác.
Một buổi sáng bụng đói cồn cào thưởng thức bát bún nóng hổi đều rất hợp. Hương vị ngọt thanh, mang hương vị đậm đà sẽ vô cùng hấp dẫn. Sau những giờ làm việc mệt mỏi, hãy gác lại tất cả những lo toan để thưởng thức những món ăn thơm ngon để lấy lại tinh thần bạn nhé.
BÚN BÒ HUẾ - PHỞ BÒ BÀ ĐƯỢC
Đ/c: Hoa Sứ, P.7, Q. Phú Nhuận
Tel: 0938382377
https://www.diadiemanuong.net.vn
Tags: Quán Bún Bò , Phở Bò Ngon Quận Phú Nhuận , BÚN BÒ HUẾ - PHỞ BÒ BÀ ĐƯỢC
Hải Sản Sốt Thái, Thịt Nướng BBQ Ngon Phú Nhuận
![Hải Sản Sốt Thái, Thịt Nướng BBQ Ngon Phú Nhuận](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/admindangtin1@gmail.com/11-2021/20211122104108_nocnha.jpeg)
QUÁN NÓC NHÀ - Đ/c: 1220 Trường Sa, P.13, Phú Nhuận - Tel: 0937465993
Bánh Tằm Bì Bánh Bèo Bì Ngon Phú Nhuận
![Bánh Tằm Bì Bánh Bèo Bì Ngon Phú Nhuận](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/admindangtin1@gmail.com/11-2021/20211120102611_banhtam.jpg)
BÁNH TẮM BÌ - BÁNH BÈO BÌ CÔ LINH - Đ/c: 562/84 Nguyễn Kiệm, P.4, Phú Nhuận - Tel: 0396560651 - 0934043582
Gà Đen Tiềm Hạt Sen, Cháo Gà Đen Thảo Mộc, Gà Kiến Tiềm Hạt Sen, Cháo Gà Kiến Thảo Mộc
![Gà Đen Tiềm Hạt Sen, Cháo Gà Đen Thảo Mộc, Gà Kiến Tiềm Hạt Sen, Cháo Gà Kiến Thảo Mộc](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/admindangtin1@gmail.com/11-2021/20211118151744_my.jpg)
MY FRESH FOOD - Đ/c: 24B Phan Tây Hồ, P. 7, Q. Phú Nhuận - 0766585388 - 0911053773
Cơm Tấm Vũ Khâm Quán Cơm Tấm Ngon Phú Nhuận
![Cơm Tấm Vũ Khâm Quán Cơm Tấm Ngon Phú Nhuận](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/11-2021/2021118083555_comtam.jpg)
CƠM TẤM VŨ KHÂM - Đ/c: 162 Phan Xích Long, P.7, Phú Nhuận - Tel: 0937842026 - 0907810148
Quán Bò Tơ Tây Ninh Ngon Phú Nhuận
![Quán Bò Tơ Tây Ninh Ngon Phú Nhuận](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/admindangtin1@gmail.com/11-2021/2021114084816_boto.jpg)
BÒ TƠ TÂY NINH 330 - Đ/c: 330 Nguyễn Thượng Hiền, P.5, Phú Nhuận - Tel: 0977175836
Quán Bánh Canh Cua, Bánh Canh Tôm Ngon Phú Nhuận
![Quán Bánh Canh Cua, Bánh Canh Tôm Ngon Phú Nhuận](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/11-2021/2021113141110_banhcanh.jpg)
MẸ GẤU FOOD - Đ/c: 379/14 Huỳnh Văn Bánh, P.11, Phú Nhuận - Tel: 0908996055
Quán Mì Quảng Đà Nẵng Ở Phú Nhuận
![Quán Mì Quảng Đà Nẵng Ở Phú Nhuận](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/admindangtin1@gmail.com/11-2021/2021111091635_miquangquetoi.jpeg)
MÌ QUẢNG ĐÀ NẴNG QUÊ TÔI - Đ/c: 400 Phan Xích Long, P.2, Phú Nhuận - Tel: 0909341149
Quán Bún Bò Huế Ngon Ở Phú Nhuận
![Quán Bún Bò Huế Ngon Ở Phú Nhuận](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/admindangtin1@gmail.com/10-2021/20211025110107_songhuong.jpeg)
BÚN BÒ SÔNG HƯƠNG - Đ/c: 225 Nguyễn Trọng Tuyển, P.8, Phú Nhuận - Tel: 0909999115
Quán Cơm Tấm Bún Thịt Nướng, Xôi Chiên Ngon Phú Nhuận
![Quán Cơm Tấm Bún Thịt Nướng, Xôi Chiên Ngon Phú Nhuận](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/admindangtin1@gmail.com/10-2021/20211018143644_quanan34.jpeg)
QUÁN ĂN 34 - Đ/c: 34/5 Phùng Văn Cung, P.7, Phú Nhuận - Tel: 0932079890
Ăn Vặt Sam Mập Bánh Tráng Trộn Cuốn, Trái Cây Lắc, Xoài Trộn Ngon Phú Nhuận
![Ăn Vặt Sam Mập Bánh Tráng Trộn Cuốn, Trái Cây Lắc, Xoài Trộn Ngon Phú Nhuận](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/admindangtin1@gmail.com/10-2021/20211012152005_sammap.jpeg)
ĂN VẶT SAM MẬP - Đ/c: 270/89 Phan Đình Phùng, P.1, Phú Nhuận - Tel: 0765133771
Gà Bó Xôi, Gà Nướng Ngon Giao Hàng Tận Nơi
![Gà Bó Xôi, Gà Nướng Ngon Giao Hàng Tận Nơi](https://diadiemanuong.net.vn/upload//thumbcrop/images2/users/adminweb@yahoo.com/2021629032219_anhduong.jpg)
Gà Nướng & Gà Bó Xôi - Ánh Dương - Đ/c: 250/7 Nguyễn Thượng Hiền, P.5, Phú Nhuận - Tel: 0859091990
Món Bắc Cô Huyền - Quán Bánh Cuốn Bún Thang Bún Mọc Bún Ốc Ngon Phú Nhuận
![Món Bắc Cô Huyền - Quán Bánh Cuốn Bún Thang Bún Mọc Bún Ốc Ngon Phú Nhuận](https://diadiemanuong.net.vn/upload//thumbcrop/images2/users/adminweb@yahoo.com/2021619014058_monbac-cohuyen.jpeg)
MÓN BẮC CÔ HUYỀN - Đ/c: 65 Trần Khắc Chân, P.9, Phú Nhuận - Tel: 0346031969
Hủ Tiếu Mì Hoành Thánh Ngon Phú Nhuận
![Hủ Tiếu Mì Hoành Thánh Ngon Phú Nhuận](https://diadiemanuong.net.vn/upload//thumbcrop/images2/users/adminweb@yahoo.com/2021617071707_phungky-migia.jpg)
PHỤNG KÝ MÌ GIA - Đ/c: 224 Huỳnh Văn Bánh, P.11, Phú Nhuận - Tel: 0772721279
Quán Nu Cơm Tấm Bún Mắm Ngon Phú Nhuận
![Quán Nu Cơm Tấm Bún Mắm Ngon Phú Nhuận](https://diadiemanuong.net.vn/upload//thumbcrop/images2/users/adminweb@yahoo.com/2021519015903_bunmam.jpg)
QUÁN NU - CƠM TẤM BÚN MẮM - Đ/c: Số 6 Ngô Thời Nhiệm, P.17, Phú Nhuận - Tel: 0934592171 - 0946123950
Quán Cơm Tấm Cô Châu Phú Nhuận
![Quán Cơm Tấm Cô Châu Phú Nhuận](https://diadiemanuong.net.vn/upload//thumbcrop/images2/users/adminweb@yahoo.com/2021510013011_comtam.jpg)
CƠM TẤM CÔ CHÂU - Đ/c: 211/86 Hoàng Hoa Thám, P.5, Phú Nhuận - Tel: 0981819414
Quán Ăn Vặt Cá Viên Chiên Trà Sữa Ngon Phú Nhuận
![Quán Ăn Vặt Cá Viên Chiên Trà Sữa Ngon Phú Nhuận](https://diadiemanuong.net.vn/upload//thumbcrop/images2/users/adminweb@yahoo.com/2021510011918_2conmeo.jpg)
ĂN VẶT HAI CON MÈO - Đ/c: 56C Lê Tự Tài, P. 4, Phú Nhuận - Tel: 0946125775
Quán Cơm Gà Cơm Sườn Ngon Phú Nhuận
![Quán Cơm Gà Cơm Sườn Ngon Phú Nhuận](https://diadiemanuong.net.vn/upload//thumbcrop/images2/users/adminweb@yahoo.com/202153070913_comapp.jpg)
CƠM .APP GÀ & SƯỜN - Đ/c: 42 Ngô Thới Nhiệm, P.17, Phú Nhuận - Tel: 0762100791