Quán Bánh Canh Cá Lóc Ngon Quận Thủ Đức
Thông tin liên hệ
BÁNH CANH CÁ LÓC BỘT GẠO XẮT TẤN
Kha Vạn Cân, P. Linh Trung, Thủ Đức
Giờ mở cửa: 6h - 12h30, 16h30 - 22h
Giao hàng qua Grap, Goviet, Now.vn...
Bánh canh cá lóc là món ăn dân dã vô cùng quen thuộc với người miền Trung. Tuy nhiên, nếu muốn tìm một quán bánh canh cá lóc vẫn giữ đúng chất miền Trung giữa lòng Sài Gòn thì cũng chẳng dễ lắm đâu. Được khá nhiều người biết đến, Quán Bánh Canh Cá Lóc Bột Gạo Xắt Tấn trên đường Kha Vạn Cân, Thủ Đức sẽ là lựa chọn lý tưởng.
%20(Custom).jpg)
Cũng như các quán bánh canh cá lóc khác, bánh canh ở đây cũng gồm hai thành phần chính là cá lóc và sợi bánh canh làm từ bột gạo xắt. Mặc dù giống nhau về hình thức nhưng chính sự khác nhau trọng việc chế biến đã mang đến cho người ăn một hương vị đậm đà rất thơm ngon. Bát bánh canh nóng hổi, hương vị đặc trưng là củ ném và lá ném, những thớ thịt cá trắng tinh, nước dùng thơm ngon có vị đậm đà đặc trưng của người miền Trung làm cho thực khách mê mẩn.
%20(Custom)(1).jpg)
Sợi bánh canh làm từ bột gạo nên rất mềm, thơm ngon và không bị nát. Bánh được luộc chín trước khi cho vào tô rồi mới cho nước dùng vào, nên bánh canh không bị sệt.
Cá lóc được quán lựa loại cá đồng, cỡ lớn, còn sống, thịt săn chắc. Cá khi được hấp cho vừa chín tới thì lọc kỹ từng phần thịt nạc ra khỏi xương, rồi dùng nhíp lấy sạch những phần xương còn dính. Xương và đầu cá đem giã thành từng miếng nhỏ, cho vào một bọc vải sạch rồi đem ninh cùng gia vị, giúp nước lèo trở nên thanh ngọt. Trong quá trình ninh nên gạn bọt liên tục để đảm bảo độ trong cho nồi nước. Để giúp cá lóc được ướp thấm, có thể xắt thịt cá cỡ vừa theo hình chữ nhật, đồng thời đổ củ hành xắt nhuyễn, gia vị và chan đều nước mắm ngon lên từng thớ thịt. Đầu cá được ướp kỹ bằng hỗn hợp bột nghệ và ớt nên khi ăn vị cay nồng giúp lấn át hoàn toàn mùi tanh của cá.
%20(Custom)(1).jpg)
Bánh canh cá lóc ở đây thịt ngọt vừa chính tới và không có mùi tanh. Hương vị đậm đà khẩu vị pha trộn giữa miền Trung và miền Nam. Đặc biệt cá lóc khúc vừa ăn chứ không phải nhỏ và ít như mấy quán khác, ngoài ra sợi bánh canh làm từ bột gạo nên rất mềm, thơm ngon và không bị nát. Nước lèo có vị thanh ngọt tự nhiên. Nước lèo của bánh canh cá được nấu từ nước luộc cá, xương cá và phần đầu của con cá, để đạt được vị ngọt thanh đầy quyến rũ, đậm đà tự nhiên mà không cần phải sử dụng nhiều gia vị. Váng dầu vàng béo ngậy cộng với ớt cay, hành nồng hòa quyện lại tạo thành một hương thơm đặc trưng dễ dàng kích thích vị giác.
%20(Custom)(1).jpg)
Cho bánh canh vào bát, chan nước lèo xăm xắp, xếp từng miếng cá vào, thêm ít hành ngò, tiêu bột, ớt lát lên trên, và tô bánh canh cá lóc đã có thể bắt đầu được thưởng thức. Bánh canh cá lóc phải ăn khi còn nóng. Mỗi tô bánh canh cá lóc thường được dọn kèm theo một đĩa rau đắng, rau má ăn kèm, cùng với chanh, tiêu, củ nén giã nhỏ, nước mắm ớt để khách nêm thêm theo ý thích. Giá cả hợp túi tiền với nhiều người chỉ từ 20k - 35k cho một tô bánh canh chất lượng.
%20(Custom)(1).jpg)
%20(Custom)(1).jpg)
Nguyên liệu chế biến món ăn tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Với đôi bàn tay nấu ăn tài hoa của các đầu bếp giàu kinh nghiệm ở quán sẽ cho bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị đậm đà, tinh túy của từng món ăn với những kiểu trình bày bắt mắt. Điểm cộng của quán là thức ăn ngon và giá cả rất hợp với túi tiền. Không chỉ có không gian ấn tượng mà cung cách phục vụ nhiệt tình, vui vẻ và chu đáo của đội ngũ nhân viên còn làm hài lòng bất kì ai đã từng một lần đặt chân đến quán.
%20(Custom).jpg)
BÁNH CANH CÁ LÓC BỘT GẠO XẮT TẤN
Kha Vạn Can, P. Linh Trung, Thủ Đức
Tel: 0965203748
Tags: Bánh Canh Cá Lóc Bột Gạo Xắt Tấn , Quán Bánh Canh Cá Lóc Ngon Quận Thủ Đức
Quán Bánh Canh Chả Cá Ngon Hiệp Bình Thủ Đức
BÁNH CANH CHẢ CÁ LYN LYN - Đ/c: 111 Hiệp Bình, P. Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức - Tel: 0868130130 - 0902837216
Quán Phở Bò Bò Kho Ngon Thủ Đức
PHỞ ĐỨC HIỆP BÌNH - Đ/c: 172B, Hiệp Bình, P. Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức - Tel: 0848599777
Quán Cô Chang Quán Món Ngon Bình Định Ở Thủ Đức
QUÁN CÔ CHANG - Đ/c: Số 6 Đường Số 7, P. Linh Trung, Thủ Đức - Tel: 0818269659
Bánh Tai Vạc Bình Định, Bánh Cuốn Bình Định
CHILL & YUMMY - CHỈ BÁN MÓN NGON - Đ/c: 44 Đường số 27, P. Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức - Tel: 0938780837
Nhượng Quyền Thương Hiệu Gà Rán Khoai Lang Lắc Chicken Food
CÔNG TY TNHH SX- TMDỊCH VỤ CHICKEN FOOD - Đ/c: 97B Phú Châu, P. Tam Bình, TP. Thủ Đức - Tel: 0989991273
Quán Lẩu Xí Quách Bò Ngon Thủ Đức
LẨU XÍ QUÁCH BÒ - CN1: 249 Đặng Văn Bi,Trường Thọ,Thủ Đức - CN2: 11C Đường 1,Trường Thọ, Thủ Đức - Tel: 0799676647 - 0931303045
Quán Má Heo Nướng, Bạch Tuộc Nướng Ngon Thủ Đức
QUÁN PHI MÁ HEO NƯỚNG - Đ/c: 281 Võ Văn Ngân, P. Linh Chiểu, Thủ Đức - Tel: 0908030971 - 0934090963
Quán Gà Nòi Vịt Xiêm Ngon Thủ Đức
QUÁN GÀ NÒI VỊT XIÊM - Đ/c: 94 Đường số 3, P. Trường Thọ, Thủ Đức - Tel: 0983551269
Ốc Ngon Cô Ba Quán Ốc Ngon Thủ Đức
ỐC NGON CÔ BA - Ốc Ngon Cô Ba Quán Ốc Ngon Thủ Đức - Đ/c: 133C, Chương Dương, P. Linh Chiểu, Thủ Đức, Tp. Hcm - Tel: 0938932611
BÚN ĐẬU MẮM TÔM XƯA - Đ/c: 2A Đào Trinh Nhất, P. Linh Tây, Thủ Đức - Tel: 0963501083
Quán Cháo Lòng 18A Nam Định Ở Thủ Đức
CHÁO LÒNG 18A NAM ĐỊNH - Đ/c: 608 Phạm Văn Đồng, P. Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức - Tel: 0983251845
Cơm Niêu Đệ Nhất Quán Cơm Niêu Ngon Thủ Đức
CƠM NIÊU ĐỆ NHẤT - Đ/c: Số 6 Lương Khải Siêu, P. Bình Thọ, Thủ Đức - Tel: 0985479246 - 0983077879
Quán Má Heo Nướng Bình Triệu Thủ Đức
ỐC ĐÊM BÌNH TRIỆU - Đ/c: 126 Quốc Lộ 13, P. Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức - Tel: 0707350467 - 0903299440
Phở Trộn Mì Ý Giao Hàng Tận Nơi Thủ Đức
A PÉO FOOD - Đ/c: 68 Đường số 4, P. Bình Thọ, Thủ Đức - Tel: 0834004675 - 0931558938
Bún Đậu Bảo Bảo Quán Bún Đậu Ngon Thủ Đức
BÚN ĐẬU BẢO BẢO - Đ/c: 158 Đường 11, P. Trường Thọ, Thủ Đức - Tel: 0902828748 - 0773607318
Tiệm Bánh Mì Hamburger Ngon Thủ Đức
BÁNH MÌ HAMBURGER CÁT - Đ/c: 12 Dân Chủ, P. Bình Thọ, Thủ Đức - Tel: 0937229775
BÁNH CANH QUỲNH - Đ/c: 120 Đường số 9, P. Trường Thọ, Thủ Đức - Tel: 0908873974
Quán Bún Cá Nha Trang Ngon Thủ Đức
BÚN CÁ NHA TRANG - Đ/c: 672 Tô Vân, P. Tam Bình, Thủ Đức - Tel: 0914598300
Quán Bánh Bèo Bánh Canh Ngon Thủ Đức
BÁNH BÈO CÔ NGỌC - Đ/c: 23 Đường số 5, P. Linh Trung, Thủ Đức - Tel: 0388722188
Quán Lẩu Mì Cay Ăn Vặt Ngon Thủ Đức
IDOL QUÁN - Đ/c: 25/6A Đường số 17, P. Linh Trung, Thủ Đức - Tel: 0777977718
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin