Phở Khô Gia Lai Trúc Quán Phở Khô Gia lai Ngon Ở Quận 2
Thông tin liên hệ
PHỞ KHÔ GIA LAI TRÚC
Đ/c: 48 Nguyễn Hoàng An, Phường An Phú, Quận 2
Facebook: Phở Khô Gia Lai Trúc 48 Nguyễn Hoàng
Tel: 0909736049 - 0935625930
Giao hàng qua Grab, ShopeeFood (Now), Baemin, Gojek
https://app.shopeefood.vn/2Dssp0yklkb
Phố núi Gia Lai đã quá nổi tiếng với hương vị café ngọt đắng, hồ tiêu cay nồng và khi nhắc đến ẩm thực phố núi thì “phở khô” là cái tên đầu tiên được xướng tên. Người dân Gia Lai luôn tự hào khi món phở khô của quê nhà là 1 trong 10 món ăn đặc sản của Việt Nam được xác lập kỷ lục Châu Á năm 2012.
Phở khô có sợi nhỏ như sợi hủ tiếu gõ nhưng săn và hơi dai. Nhờ đó khi trộn chung với các loại gia vị khác, bánh phở sẽ không bị nát. Ngoài sợi phở, nước dùng cũng là thành phần quan trọng làm nên sự ngon miệng cho món ăn. Nước súp của phở khô Gia Lai trong veo và có vị thanh ngọt rất ngon miệng. Để có được điều đó, người ta ninh xương lợn và bò để lấy nước dùng. Trong quá trình ninh, phải canh hớt bọt liên tục.
Phở khô độc đáo từ chính cách ăn "hai tô". Không như các loại phở thông thường có phở và nước dùng cùng chung một tô, phở khô Gia Lai luôn được phục vụ với hai tô, một đựng phở, một là nước lèo. Người ăn sẽ thưởng thức phở riêng, rồi húp một ngụm nhỏ nước lèo, ăn kèm rau sống và một chút tương đen đặc biệt.
Yếu tố "ngon" của phở hai tô còn đặt rất nhiều vào tô thứ hai, nghĩa là tô nước lèo. Nước dùng phở khô Gia Lai được ninh nấu khá cầu kì, cho thứ nước thanh trong, ngọt ngào mà không kém phần đậm đà. Trong tô nước lèo là các nguyên liệu còn lại để hoàn thiện món phở khô Gia Lai, đó có thể là một vài viên bò, đôi ba miếng bò tái thái lát mỏng hay thịt gà, điểm xuyết màu xanh của hành lá rau thơm hấp dẫn vô cùng.
Cũng là phở, nhưng có lẽ phở khô Gia Lai là món ăn duy nhất mà các nguyên liệu thịt lại có thế kết hợp nhuần nhị với nhau được như thế. Trong tô phở khô là thịt lợn bằm nhỏ, loại ba chỉ pha chút mỡ màng mềm mại; trong tô nước dùng lại có thể dùng thịt bò sừn sựt, thịt gà dẻo dai vậy mà khi ăn cùng với nhau lại trở nên hấp dẫn, ngon miệng.
Lại nói tới tương đen, có lẽ đây là thứ nguyên liệu bí mật tạo nên hương vị khó quên cho món phở khô Gia Lai. Dù chỉ là gia vị ăn kèm, nhưng nếu thiếu tương đen, thực khách sẽ cảm thấy món ăn của mình như mất đi quá nửa hương vị. Tương đen được lên men từ đậu nành, bên cạnh vị mặn còn có vị ngậy béo, ngọt thanh pha chút vị hoang dã của vùng cao nguyên.
Chắc chắn sẽ không gì thú vị hơn khi thưởng thức món phở 2 tô nóng hổi của tô nước dùng bốc khói, húp từng muỗng để cảm nhận vị ngọt, sợi dai của bánh phở, chất sền sệt của tương nâu có mùi thơm của đậu, ăn kèm với giá trụng, rau quế, ngò gai vô cùng hấp dẫn trong tiết trời mưa lành lạnh. Quán Phở Khô Gia Lai Trúc tự hào là một trong những quán phở khô Gia Lai ngon chính hiệu tại Sài Gòn hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm món ăn tuyệt nhất.
PHỞ KHÔ GIA LAI TRÚC
Đ/c: 48 Nguyễn Hoàng An, P. An Phú, Quận 2
Tel: 0909736049 - 0935625930
* Các trang liên kết
https://diadiemanuong.net.vn/pho-kho-gia-lai-truc-quan-pho-kho-gia-lai-ngon-o-quan-2-60019/
https://quangcao24h.com.vn/pho-kho-gia-lai-truc-quan-pho-kho-gia-lai-ngon-o-quan-2-327395/
https://quanansaigon.com/pho-kho-gia-lai-truc-quan-pho-kho-gia-lai-ngon-o-quan-2-60001/
http://anuong24h.net/pho-kho-gia-lai-truc-quan-pho-kho-gia-lai-ngon-o-quan-2-60006/
http://foodysaigon.com/pho-kho-gia-lai-truc-quan-pho-kho-gia-lai-ngon-o-quan-2-60002/
http://anuongsaigon.net/pho-kho-gia-lai-truc-quan-pho-kho-gia-lai-ngon-o-quan-2-60002/
http://quangcaotuoitre.vn/pho-kho-gia-lai-truc-quan-pho-kho-gia-lai-ngon-o-quan-2-327220/
http://topsaigon.net/pho-kho-gia-lai-truc-quan-pho-kho-gia-lai-ngon-o-quan-2-327220/
http://raovat24gio.com/pho-kho-gia-lai-truc-quan-pho-kho-gia-lai-ngon-o-quan-2-327389/
http://muaban24gio.com/pho-kho-gia-lai-truc-quan-pho-kho-gia-lai-ngon-o-quan-2-327220/
http://24hquangcao.vn/pho-kho-gia-lai-truc-quan-pho-kho-gia-lai-ngon-o-quan-2-327216/
http://quangcaosanpham.net/pho-kho-gia-lai-truc-quan-pho-kho-gia-lai-ngon-o-quan-2-327220/
http://chototsaigon.com/pho-kho-gia-lai-truc-quan-pho-kho-gia-lai-ngon-o-quan-2-327222/
http://quangcaothuonghieuviet.com/pho-kho-gia-lai-truc-quan-pho-kho-gia-lai-ngon-o-quan-2-327222/
http://vieclam24gio.com.vn/pho-kho-gia-lai-truc-quan-pho-kho-gia-lai-ngon-o-quan-2-114194/
https://vatgia.com/raovat/4250/16430851/pho-kho-gia-lai-truc-quan-pho-kho-gia-lai-ngon-o-quan-2.html
Tags: Phở Khô Gia Lai Trúc Quán Phở Khô Gia lai Ngon Ở Quận 2
Xôi Bà Lợi - Xôi Xéo Xôi Mặn Xôi Đùi Gà Ngon Quận 2
XÔI BÀ LỢI - Đ/c: Đầu hẻm 81 Đường số 3, P. Bình An, Quận 2 - Tel: 0772089689 - 0383245526
QUÁN HẢI SẢN 8 LOAN - Đ/c: 256 - 258 Nguyễn Văn Hương, P. Thảo Điền, Quận 2 - Tel: 0902895545 - 0902412772
Bún Mắm Giao Tận Nơi Quận 2, Khô Cá Giao Tận Nơi Quận 2
BÚN MẮM - KHÔ CÁ - Đ/c: 145 Đường 38, P. Bình Trưng Tây, Quận 2 - Tel: 0901436401
Tiệm Vịt Quay Tây Bắc Ngon Quận 2
VỊT QUAY TÂY BẮC - Đ/c: 182 Trần Não, P. An Khánh, Quận 2 - Tel: 0866762853
Cơm Bình Dân 3 Chi Quán Cơm Ngon Quận 2
CƠM BÌNH DÂN 3 CHI - Đ/c: 23 Nguyễn Văn Hưởng, P. Thảo Điền, Quận 2 - Tel: 0909410123
Bánh Tráng Trộn FiFi - Bánh Tráng Trộn Ngon Quận 2
BÁNH TRÁNG TRỘN FiFi - Đ/c: 02 Bát Nàn, P.Thạnh Mỹ Lợi, Quận 2 - Tel: 0563334567
Quán Vịt Vân Đình Nướng Lá Móc Mật Ngon Quận 2
VỊT NAM KỲ - Đ/c: 256 Nguyễn Hoàng, P. An Phú, Quận 2 - Tel: 0962389494
Quán Mì Xào Nui Xào Hủ Tiếu Xào Ngon Quận 2
MÓN XÀO 26 - Đ/c: 21/29 Đường 26, P. Bình An, Quận 2 - Tel: 0902479927
Mì Quảng 3 Anh Em Chính gốc ở Quận 2
MÌ QUẢNG 3 ANH EM (CHÍNH GỐC) - Đ/c: 300 Nguyễn Duy Trinh, P. Bình Trưng Tây, Quận 2 - Tel: 0961117119
Quán Hủ Tiếu Miến Tây Ngon Ở Quận 2 TPHCM
HỦ TIẾU MIỀN TÂY - Đ/c: 178 Trần Não, P. Bình An, Quận 2 - Tel: 0389001916
Nhà Hàng BBQ Hàn Quốc Ở Quận 2
NHÀ HÀNG GLAM - Đ/c: 30 Nguyễn Văn Hưởng, P. Thảo Điền, Quận 2 - Tel: 0904210145
Món Chè Bưởi Ngon Nhất Khu Vực Quận 2
Chè Bưởi Cà Mau - Kem Chuối - Đ/c: 25/6 Đường 25, P. Cát Lái, Quận 2 - Tel: 0908936895
Quán Phá Lấu, Gỏi Cuốn Ngon Quận 2
Phá Lấu Gỏi Cuốn Cô Loan - Đ/c: Lô C Chung Cư Đức Khải, P. Bình Khánh, Quận 2 - Tel: 0398979462
Quán Bún Mắm, Bún Bò, Bò Kho Ngon Quận 2
QUÁN 278 - Đ/c: 54 Đường 15, P. An Phú, Quận 2 - Tel: 0934925183
Quán Bánh Đa Cua Hải Phòng Ngon Quận 2
Bánh Đa Cua Hải Phòng - Đ/c: 47/1 Quốc Hương, P. Thảo Điền, Quận 2 - Tel: 0766470789