Trang chủ / Nhà Hàng Quán Ăn Quận Phú Nhuận / Phở Bò, Phở Trộn, Nem Nướng Ngon Quận Phú Nhuận

Phở Bò, Phở Trộn, Nem Nướng Ngon Quận Phú Nhuận

Lượt xem

6325

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2018042304

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

PHỞ BÒ, PHỞ TRỘN, NEM NƯỚNG NINH HÒA

Thích Quảng Đức, P.5, Q. Phú Nhuận.

PHỞ BÒ, PHỞ TRỘN, NEM NƯỚNG NINH HÒA

Sài Gòn là nơi hội tụ của món ngon khắp 3 miền đất nước dù thuộc gu ăn uống nào, sở thích nào bạn cũng dễ dàng tìm thấy cho mình những quán “ruột” hợp khẩu vị phở và nem nướng cũng thế dù là đặc sản ở Nha Trang hay bất kỳ nơi đâu thì ngay tại Sài Gòn bạn vẫn có thể tìm được những quán chuyên về món đặc sản ngon tuyệt vời này. Cùng Địa Điểm Ăn Uống “oanh tạc” những điểm bán phở, nem nướng ở 70 Thích Quảng Đức, P.5, Quận Phú Nhuận nổi tiếng đất Sài Thành các bạn nhen.

Đến với quán chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu hai món đặc trưng và tiêu biểu của quán nhé:

* Nem nướng 45k/ phần.

Nem nướng được người Ninh Hòa chế biến từ thịt nạc giã nhuyễn, trộn đều với mỡ hạt lựu và một số gia vị như tỏi, đường, tiêu, muối… sau đó vo thành những thanh dài bằng ngón tay cái rồi xiên que hay kẹp vỉ nướng trên than hồng. Khi thịt vừa chín tới sẽ có mùi ngọt ngọt, béo béo.

Nguyên liệu của món này gồm thịt lợn, mỡ lợn, hành, tỏi, gia vị… được trộn đều, và nắm thành những chiếc nem to tròn. Khi chiếc nem chín có màu vàng ươm và tỏa hương thơm hấp dẫn bất kỳ ai. Từng thớ thịt heo tươi được quết mịn, ướp thêm ít gia vị đậm đà, xiên que nướng trên bếp than hồng cho thịt nem vàng ươm rồi cuốn với bánh tráng, chả ram chiên vàng rộm chấm với tương được chế biến từ hơn 20 loại gia vị theo bí quyết gia truyền sẽ làm bạn “mê mẩn” chỉ muốn ăn mãi không thôi.

Rau ăn kèm cũng rất quan trọng, gồm nhiều loại khác nhau như xà lách, mùi tàu, răng cưa, rau thơm… Điều đặc biệt là không thể thiếu lá hẹ, loại lá làm tăng hương vị của món ăn. Một phần nem nướng bao gồm: nem nướng kèm bánh tráng chiên, rau sống, dưa leo, xoài, bánh tráng và nước chấm. Khoái nhất là chén nước chấm “thần thánh” ở đây ngọt ngọt béo béo, thêm muỗng ớt vô nữa ôi tuyệt vời.

Ăn miếng nem Ninh Hòa bạn sẽ cảm nhận được vị chát của chuối, hành hăng, xoài chua, hẹ thơm chút giòn giòn của bánh tráng, nem ngon thấm đượm cái ngon lành của nước chấm không đâu có được.

Khi ăn thực khách đặt vào miếng bánh tráng một cái nem nướng, lá xà lách, rau thơm, dưa leo, lát khế… rồi nhẹ nhàng cuốn lại. Sau đó, chấm vào bát nước chấm đậm đà và thưởng thức. Món ăn này ngon tới nỗi người ăn không thể thốt nên lời. Và chắc chắn du khách sẽ hiểu vì sao nem nướng lại được coi đặc sản của quán.

Ở quán có hai loại nem chính là: Nem nướng phần & Nem tươi ký (chưa nướng), các bạn có thể mua làm quà cho người thân hay bạn bè, ắt hẳn sẽ là một món ăn ngon cho mọi người.

* Phở gồm Phở bò đặc biệt: 35k. Phở bò tái, bò viên: 30k. Phở trộn Nha Trang: 25k. Phở Bò đặc biệt Nha Trang....

Phở ở đây có nhiều loại như: phở bò tái, phở bò viên, gân, thập cẩm, nạm phở trộn. Phở lấy trực tiếp từ quê Nha Trang không hóa chất, không chất bảo quản, không chất tẩy trắng.

Phở được thực khách yêu thích bởi sợi phở dai ngon, thịt được tẩm ướp đậm đà, nước dùng ngọt thơm. Sở dĩ, tiệm phở này được yêu thích như vậy là vì nước phở ở đây không sử dụng bột ngọt, mà dùng nước phở hầm từ 100% xương bò để giữ cho nước dùng có vị ngọt đặc trưng.

Ăn phở không thể thiếu rau quế, quán này nhặt rau sạch sẽ, mình chỉ việc gắp vào ăn. và gia vị, gồm tương ớt, tương đen, tiêu và ớt xắt và dù bạn có yêu cầu hay không, phục vụ cũng mang cho bạn cái này, trụng nước sôi hoặc để vậy, cho vào phở sẽ chín tái.

Giá ăn phở ở đây là giá nhỏ, dài cọng chứ không mập tròn như ở Sài Gòn, đầu hành phải là loại hành trắng, nhỏ củ, lá nhỏ và rất thơm. Hành này ăn ngọt chứ không hăng như loại đầu tím, chấm với tương ớt và tương đen kèm với một miếng nạm thì cũng thành mồi nhậu hấp dẫn.

Không chỉ nước dùng ngon, thịt bò cũng mềm đi kèm cùng với các loại rau giá tươi ngon càng kích thích vị giác khách dùng. Nước dùng của món phở này trong và ngọn thanh đậm đà. Bạn sẽ lãng phí nếu bỏ sót lại một muỗng nước dùng nào khi ăn món phở này đấy.

Có lẽ điều này đúng vì mình thấy thịt bò ở đây rất ngon, dù là tái hay nạm thì cũng rất mềm và thơm, nước dùng thì trong veo và dậy mùi bò chứ không hôi mùi mỡ bò hay đặc mùi hồi như những chỗ khác.

PHỞ BÒ, PHỞ TRỘN, NEM NƯỚNG NINH HÒA

Thích Quảng Đức, P.5, Q. Phú Nhuận.

Tel: 0914034286

Tags: Phở Bò , Phở Trộn , Nem Nướng Ngon Quận Phú Nhuận Quận Phú Nhuận

TIN CÙNG LOẠI

Hải Sản Sốt Thái, Thịt Nướng BBQ Ngon Phú Nhuận