Long Ký Mì Gia - Quán Mì Gia Ngon Quận 11
Thông tin liên hệ
Long Ký Mì Gia là một món ăn của người Hoa được ra đời vào năm 1976 ở Việt Nam. Ban đầu, quán chỉ là 1 quán nhỏ ở 123 Bình Thới, Phường 11, Quận 11, sau đó để mở rộng thêm việc kinh doanh, Long Ký thêm 1 mặt bằng nữa và hoạt động cho tới tận bây giờ.
Mặc dù cũng là món tiềm nhưng vị của vịt tiềm khác xa món gà tiềm thuốc Bắc. Mì vịt tiềm có 4- 5 vị thuốc Bắc trong nước dùng của mì vịt, trong đó có một vị là "ba-coong" theo phát âm của tiếng Hoa, có đỗ trọng, trần bì (vỏ quýt), hoa hồi… Vịt chiên sơ rồi được tiềm trong nồi nước lèo là xương hầm và các vị thuốc Bắc này cho đến khi chín mềm. Sau này, nhiều thực khách lại muốn ăn mỳ vịt chiên giòn nên quán cũng dành một phần vịt tiềm sơ rồi chiên vàng chiều lòng thực khách.
Điều khác biệt nữa của mì gia Long Ký là cách làm sợi mì. Tiệm tự làm sợi mì với nguyên liệu là bột mì Nhật Bản, mua hai loại trộn với nhau để tạo ra độ dai, độ giòn, trộn trứng gà và trứng vịt để cho ra sợi mì đặc biệt không giống như mì sản xuất hàng loạt ở chợ (vốn cho nhiều nước tro để sợi mì dai, không có lợi cho sức khỏe). Ăn mì vịt của Long Ký thấy mọi thứ đều hài hòa, hương thơm mà không nồng, thịt vịt chín mềm, thoảng mùi thuốc Bắc.
Sự hòa quyện tuyệt vời của nước lèo tiềm vịt thanh ngọt, nấm mèo phảng phất mùi thơm, độ mềm và dai đúng điệu của thịt vịt làm thực khách cảm thấy hài lòng trọn vẹn khi thưởng thức. Đi cùng mỗi tô mì là vài cọng cải ngọt đu đủ chua ngọt và nước chấm để hài hòa khẩu vị trong vị ngọt – mặn – chua – cay. Vừa ăn, vừa hít hà nước súp đậm đà nhưng không nồng gắt mà thanh thanh ở cổ họng.
Ngoài mì vịt tiềm thì quán cũng có các món khác như: Cơm gà, Cơm xá xíu, Mì hoành thánh, Bò kho... cũng rất ngon. Mà giá cả cũng phải chăng nên cũng không khó hiểu khi Long Ký được nhiều thực khách ưa chuộng đến vậy.
Ngoài việc chú trọng vào chất lượng, cách trình bày món ăn, Long Ký còn đầu tư xây dựng không gian quán rộng rãi, thoáng mát, đội ngũ nhân viên phục vụ nhiệt tình, chu đáo nhằm mang lại cho thực khách một không gian và thời gian thưởng thức ẩm thực trọn vẹn.
* Cùng tham khảo menu nhé:
LONG KÝ MÌ GIA
Bình Thới, Phường 11, Quận 11
Tel: 0949908338
Ăn Vặt Lala - Nui Chiên Bánh Tráng Trà Sữa
ĂN VẶT LALA - Đ/c: 70 Lò Siêu, P.16, Quận 11 - Tel: 0937769091
Hủ Tiếu Phan Thành Quán Hủ Tiếu Ngon Quận 11
HỦ TIẾU PHAN THÀNH - Đ/c: 1231 Đường 3/2, P.6, Quận 11 - Tel: 0899993832
Bánh Bao Chỉ Nhà Làm Chính Gốc Người Hoa Ở Quận 11
BÁNH BAO CHỈ TUỆ LÂM- Đ/c: Đ/c: 121/21 (Vô hẻm 141) Lạc Long Quân, P.3, Quận 11 - Tel: 0935216489
Bún Măng Vịt Cường Chánh Quận 11
BÚN MĂNG VỊT CƯỜNG CHÁNH - Đ/c: 121/21 ( Vô hẻm 141) Lạc Long Quân, P.3, Quận 11 - Tel: 0935216489 - 0907772013
Quán Bún Đậu Ngon Lãnh Binh Thăng Quận 11
BÚN ĐẬU MẮM TÔM H-FAMIL - Đ/c: 336 Lãnh Binh Thăng, P. 11, Quận 11 - Tel: 0909356486
Quán Bò Cay Củ Xỉa Bạc Liêu Ở Quận 11
QUÁN BÒ CAY CỦ XĨA BẠC LIÊU - Đ/c: 192C Bình Thới, P.14, Quận 11 - tEL: 0909669686 - 0392669686
Meo Ký Sủi Cảo Quán Sủi Cảo Ngon Quận 11
QUÁN MEO KÝ SỦI CẢO - Đ/c: 233 Trần Qúy, P.4, Quận 11 - Tel: 0932768733 - 0702859632
Mì Gọt Tâm Đức Quán Mì Gọt Ngon Quận 11
MÌ GỌT TÂM ĐỨC - Đ/c: 186 Bình Thới, P.14, Quận 11 - Tel: 0965355412
Cháo Ếch Singapore Ngon Quận 11
Hệ Thống Cháo Ếch Singapore Việt Sing - Đ/c: 185 Nguyễn Thị Nhỏ, P.16, Quận 11 - Tel: 0938547516
Quán Cánh Gà Nướng Đài Loan Ngon Quận 11
CÁNH GÀ NƯỚNG ĐÀI LOAN - Đ/c: 37 Dương Đình Nghệ, P. 8, Quận 11 - Tel: 0834719338
Jia - Ăn Vặt Chay - Đ/c: Số 26 Đường 702 Hồng Bàng, P.1, Quận 11 - Tel: 0949090772
BANGKOK QUÁN - Đ/c: 1354C Đường 3/2, P.2, Quận 11 - Tel: 0338931353 - 0366643687
Quán Cơm Quang Vinh Quán Cơm Ngon Quận 11
QUÁN CƠM QUANG VINH - Đ/c: 71B Đường số 2 Cư Xá Lữ Gia, P.15, Quận 11 - Tel: 0909617141
Quán Hủ Tiếu Mì Gà Chiên Ngon Quận 11
TÂN HƯNG KÝ MÌ GIA - Đ/c: 345E Lạc Long Quận, P.5, Quận 11 - Tel: 0933550269 - 0775087791
CHÁO TIỀU CÔ BA SÀI GÒN - Đ/c: 65 Đường 100 Bình Thới, P.14, Quận 10 - Tel: 0932153859
Chè Dì Bảy Quán Chè Ăn Vặt Ngon Quận 11
CHÈ DÌ BẢY - Đ/c: 194/34 Tuệ Tĩnh, P.12, Quận 11 - Tel: 0908948895
Ẩm Thực Thuần Chay Ngon Quận 11
ẨM THỰC THUẦN CHAY OM - Đ/c: 394/19 Minh Phụng, P.9, Quận 11 - Tel: 0938558872
Quán Bánh Khọt Chiên Giòn Ngon Quận 11
BÁNH KHỌT CHIÊN GIÒN RAU RỪNG MIỀN TÂY - Đ/c: 202 Xóm Đất, P.10, Quận 11 - Tel: 0784666514
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin