Giò Rút Xương Quay Lá Mắc Mật Ngon Tại Quận 6, TPHCM
Thông tin liên hệ
Heo quay, ba rọi, vịt quay lá mắc mật giờ xưa rồi nha! Giờ ăn giò heo mới "chuẩn" nha. Dạo gần đây mọi người đang phát sốt vì món ăn này, vậy thì hãy cùng Địa điểm ăn uống tìm hiểu xem đó là món gì nhé!
Món ăn này được cho là đặc sản của vùng tây Bắc Lạng Sơn nên khi về đến Sài Gòn nó nhanh chóng trở thành hàng hiếm. Thời gian gần đây, Giò Quay Lực Phát trở thành một hiện tượng khi bán món ăn đặc sản vùng cao vẹn nguyên hương vị giữa Sài Thành. Món ăn được chế biến kỳ công, tốn nhiều thời gian và khá tỉ mỉ.
Chân giò sau khi được chọn sẽ được lóc xương một cách khéo léo. Sau đó, người ta sẽ nhồi vào bên trong các loại gia vị, thảo mộc và đặc biệt không thể thiếu lá mắc mật, một trong những đặc sản của vùng núi tây Bắc. Chính loại lá này sẽ quyết định nên thành công công cho món ăn. Và đặc biệt, tại Lực Phát sử dụng 16 loại gia vị gia truyền làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Sau khi sơ chế xong, người ta may chân giò lại và bắt đầu quay trên bếp than hồng suốt nhiều tiếng liên tục. Việc quay trên than hồng sẽ giúp miếng thịt chín đều, giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong mà không bị khô. Đặc biệt, khi quay bằng than phần khó và hơi nóng sẽ khiến mỡ chảy xuống, tạo cho miếng thịt độ căng bóng đến hấp dẫn.
Món này được chế biến nhiều loại nước chấm khác nhau để ăn kèm. Tuy nhiên, đúng vị nhất vẫn là mắm tôm ăn kèm với riềng củ, sả cây và các loại rau. Món ăn thơm nồng mùi khó than, đặc biệt là lá mắc mật. Da heo dòn, nhai rau ráu cộng với thịt tươi ngọt, thơm nồng. Món này vừa có thể ăn chơi hoặc ăn no đều được. Tuy nhiên, thú vị nhất vẫn là ngồi quây quần bên nhau, cùng thưởng thức khoanh chân giò chắc nịch và nhấm nháp một vài ly rượu nữa thì sẽ lý thú hơn bao giờ hết.
Tọa lạc tại số An Dương Vương, Phường 10, Quận 6, Giò Quay Lực Phát rất dễ nhận ra từ xa với chiếc xe màu cam với những xiên chân giò vàng ruộm đang nằm trên lò nóng rực. Nghe thôi đã thèm rồi phải không! Lực Phát chuyên bán mang đi và có hỗ trợ giao hàng tận nơi đấy.
GIÒ QUAY LỰC PHÁT
An Dương Vương, P.10, Quận 6
Tel: 0967249277, Zalo: 0969586577
Tel: 0909864739
Tags: Giò Quay Lực Phát , Giò Rút Xương Quay Lá Mắc Mật Ngon Tại Quận 6 , TPHCM , Quán Ăn Ngon Quận 6
Bún Đậu Đại Học Quán Bún Đậu Ngon Quận 6
BÚN ĐẬU ĐẠI HỌC - Đ/c: 78/6 Tân Hòa Đông, P.14, Quận 6 - Tel: 0342073742
Hủ Tiếu Mì Triều Châu Quán Hủ Tiếu Mì Ngon Quận 6
HỦ TIẾU MÌ TRIỀU CHÂU - Đ/c: 102 Tân Hòa Đông, P.14, Quận 6 - Tel: 0373967122
Hủ Tiếu Mì A Quậy Quán Hủ Tiếu Mì Ngon Quận 6
HỦ TIẾU MÌ A QUẬY - Đ/c: 185g Mai Xuân Thưởng, P.5, Quận 6 - Tel: 0902790573
Quán Hủ Tiếu Mỹ Tho Ngon Quận 6.
HỦ TIẾU MỸ THO THIỆN - Đ/c: 17c Hậu Giang, P.2, Quận 6 - Tel: 0772402240 - 0909871840
Quán Bún Thịt Nướng Chả Giò Ngon Quận 6
BÚN THỊT NƯỚNG CHẢ GIÒ PHƯỚC AN - Đ/c: 224a Hậu Giang, P.9, Quận 6 - 0903603835
Quán Xôi Lá Chuối Bánh Mì Thịt Đêm Ở Quận 6
XÔI LÁ CHUỐI BÁNH MÌ ĐÊM - Đ/c: 88 Minh Phụng, P.5, Quận 6 - Tel: 0938661489
Điểm Tâm Sáng Hưng Phát Quán Điểm Tâm Sáng Ngon Khu Bình Phú
ĐIỂM TÂM SÁNG HƯNG PHÁT - Đ/c: 235 Chợ Lớn, P.11, Quận 6 - Tel: 0961829211 - 0903845415
Giao Hàng Tận Nơi Trà Sữa Pizza Quận 6
HÓ BÓ CHÈ BÁT BỬU - Đ/c: 41/31 Bình Tây, P.1, Quận 6 - Tel: 0702530105
Quán Vú Heo Tóp Mỡ Nướng Ngon Quận 6
VÚ HEO CHỊ DUNG 199 - Đ/c: 199/1 Lê Quang Sung, P.6, Quận 6 - Tel: 0905812291
Chuối Nếp Nướng Nước Dừa Lá Dứa Ở Quận 6
Chuối Nếp Nướng Nước Dừa Lá Dứa - Đ/c: 93 Phạm Phú Thứ, P.3, Quận 6 (Đối diện số 62 Phạm Phú Thứ) - Tel: 0903487921
Vú Heo Bé Đào Vú Heo Chiên Chấm Chao Siêu Hấp Dẫn Ở Quận 6
VÚ HEO BÉ ĐÀO - Đ/c: Số 1 Nguyễn Thị Nhỏ, P. 2, Quận 6 - Tel: 0901128958
Mini Hotpot Lẩu Mini Ngon Quận 6
MINI HOTPOT LẨU MINI - Đ/c: E36 Cư Xá Phú Lâm B, P.13, Quận 6 - Tel: 0936405455
Thiêm Hương Mì Quán Quán Mì Malaysia Ngon Quận 6
THIÊM HƯƠNG MÌ QUÁN - Đ/c: 331A Đường Gia Phú, Phường 1, Quận 6 - Tel: 0906921928
Quán Trà Sữa Ngon Hậu Giang Quận 6
TRÀ SỮA ALO - Đ/c: 837A Hậu Giang, P.11, Quận 6 - Tel: 0933535127
Lẩu Mini 1 Người 39k Ngon Quận 6
LẨU MINI 1 NGƯỜI 39K - Đ/c: 110 Hậu Giang, P.6, Quận 6 - Tel: 0907818650
Quán Cơm Hiếu Kỳ Bao No Quận 6
Quán Cơm Hiếu Kỳ - Đ/c: 270 Nguyễn Văn Luông, P.12, Quận 6 - Tel: 0931740284
Quán Ăn Toàn Ký - Cơm Gà, Cơm Chiên Dương Châu, Cơm Chiên Hải Sản, Cơm Chiên Cá Ngon Quận 6
QUÁN ĂN TOÀN KÝ - Đ/c: Số 9 Văn Thân, P.8, Quận 6 - Tel: 02839673521 - 0903545316
Quán Chay Thiền Định Quán Chay Ngon Quận 6
QUÁN CHAY THIỀN ĐỊNH - Đ/c: 638 An Dương Vương, P.11, Quận 6 - Tel: 0909490150