GÀ ĐỐT KAMPOT - Quán Gà Đốt, Bún Cari Vịt, Bánh Mì Xíu Mại Ngon Bình Thạnh
Thông tin liên hệ
Gà đốt Kampot là một món ăn đặc sản của tỉnh Kampot, Campuchia. Đây được xem là món ăn nhất định phải thử khi đến vùng đất này. Tại Sài Thành, thực khách có thể thưởng thức hương vị dân dã chính gốc của món gà đốt Kampot tại Gà Đốt Kampot Lê Quang Định, Phường 11, Quận Bình Thạnh.
Với hương vị gà ta kết hợp cùng các gia vị đặc trưng như nước mắm, tỏi, mật ong... và mùi thơm khó cưỡng, món gà đốt Kampot sẽ mang đến những trải nghiệm vị giác mới lạ, độc đáo cho thực khách.
Gà để chế biến món ăn phải là loại gà ta thả vườn để có chất lượng thịt tốt nhất. Gà ta thịt chắc, dai, ngọt, thơm sẽ cho ra món ăn có hương vị tuyệt ngon. Các gia vị được quán Gà Đốt Kampot ướp theo đúng công thức của người dân Kampot giúp làm nổi bật hương vị thơm ngon của gà ta, vị đậm cay của tiêu và nước mắm, cùng vị thanh ngọt của mật ong.
Gà sau khi được ướp với gia vị được mang đi chế biến bằng cách đốt trên lửa, dùng sả cọng của Việt Nam làm than. Món gà đốt sau khi chín da sẽ có màu vàng nhạt, các nguyên liệu thấm đều nhưng miếng thịt gà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, mọng nước và thơm lừng. Với hương vị đặc trưng đó, chắc chắn sẽ làm bạn khó lòng mà cưỡng lại.
Điều đặc biệt là gà đốt không ăn kèm với các loại gỏi thông thường mà được biến thể thành món rau muống xào lòng gà, kèm thêm chút gừng.
Người Campuchia họ ăn gà đốt rất điệu nghệ. Phần gà bên ngoài được ăn ngay chấm mới nước mắm chanh tỏi ớt vì phần này được tiếp xúc trực tiếp với lửa nên rất giòn và thấm đều gia vị. Phần bên trong thịt trắng như ức gà được xé nhỏ và trộn đều cùng với rau muống xào làm tăng thêm vị đậm đà mà chúng ta thường hay chê và lựa chọn mỗi khi ăn gà.
Gà đốt đặc biệt được tẩm ướp ít nhất 4h trước khi chế biến, gà đạt chuẩn phải thấm gia vị đến xương, làm phần xương gà mềm ra. Đó cũng là lí do các khách hàng lần đầu tiên thưởng thức món này bảo Bếp gà bị bở, kém chất lượng. Tại sao không dùng gà ta, gà vườn. Nay Bếp xin đính chính luôn ạ! Tuỳ món ăn mà chọn nguyên liệu phù hợp. Gà ta, gà vườn đốt sẽ không ngon vì thịt gà bị cứng và không thơm, không đạt chất lượng của món đốt.
Sẽ không thích hợp với các thực khách thích ăn món gà dai giòn. Nhưng đã gây nghiện với rất nhiều thực khách thích thưởng thức hương vị riêng biệt trong từng món ăn.
Không gian quán bình dân, rộng rãi và thoáng mát, thích hợp làm điểm hẹn lý tưởng cho những cuộc gặp cùng bạn bè, gia đình, đối tác... Bên cạnh đó còn có đội ngũ nhân viên nhiệt tình, vui vẻ, phục vụ chu đáo sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời tại Gà Đốt Kampot.
GÀ ĐỐT KAMPOT
Đ/c: Lê Quang Định, P.11, Bình Thạnh
Tel: 0941651727 - 0948817124
https://www.diadiemanuong.net.vn/
Tags: Quán Gà Đốt , Bún Cari Vịt , Bánh Mì Xíu Mại Ngon Bình Thạnh , Gà Đốt Kampot
Trà Sữa CoCo Milk Tea Q7 Bình Thạnh
TRÀ SỮA COCO MILK TEA Q7 - Đ/c: 35 Vũ Huy Tấn, P.3, Bình Thạnh - Tel: 0708923555 -0917050538
Quán Há Cảo Hongkong Ngon Bình Thạnh
HÁ CẢO HONGKONG A TỦN - Đ/c: 37 Hoàng Hoa Thám, P.6, Bình Thạnh - Tel: 0931419084 - 0896644433
Ốc Phát Quán Ốc Ngon Bình Thạnh
ỐC PHÁT - Đ/c: 69/34 Nguyễn Gia Trí, P.25, Bình Thạnh - Tel: 0949824475
Quán Phá Lấu Bò Vịt Ngon Quận Bình Thạnh
PHÁ LẤU BÒ VỊT - Đ/c: 245 Lê Quang Định, P.7, Bình Thạnh - Tel: 0979211917
Quán Dì Mười Cá Phi Lê Tại Chỗ Bán Trong Ngày
QUÁN DÌ MƯỜI - Đ/c: 49 Nguyễn Cửu Vân, P.17, Bình Thạnh - Tel: 0903777081
Quán Chay Tùy Duyên - Quán Chay Ngon Bình Thạnh
Quán Chay Tùy Duyên - Đ/c: 43 Trần Bình Trọng, P.5, Bình Thạnh- Tel: 0935719440
Quán Ram Bắp Ram Tôm Bò Lá Lốt Ngon Bình Thạnh
QUÁN TÚ ANH - Đ/c: Số 01 Đường số 4, Chu Văn An, P.26. Bình Thạnh - Hotline: 0777195993
Súp Cua Anh Tý - Súp Cua Ngon Ở Bình Thạnh
SÚP CUA ANH TÝ - Súp Cua Anh Tý - Đ/c: 334/104/4 Chu Văn An, P.12, Bình Thạnh - Tel: 0902654898
Lẩu Mắm Lẩu Thái Lẩu Gà Lẩu Cá Bán Mang Về Khu Thanh Đa Bình Thạnh
LẨU MANG VỀ 548 - Đ/c: 548 Bình Qưới, P.28, Bình Thạnh - Tel: 0899369928
Quán Ốc Thanh Nguyễn Hữu Cảnh Bình Thạnh
QUÁN ỐC THANH - Đ/c: 183 Nguyễn Hữu Cảnh, P.22, Bình Thạnh - Tel: 0938151424 - 0916966829
Ốc Ri Trần Quán Ốc Ngon Bình Thạnh
ỐC RI TRẦN - Đ/c: 548/39/21A, Điện Biên Phủ, P.21, Bình Thạnh - Tel: 0907691962
Gà Rán Pizza Mì Ý Tokbokki Cá Viên Chiên Mắm Ngon Bình Thạnh
ĂN VẶT BẾP SUNNY - Đ/c: 18/1 Phan Văn Trị, P.14, Bình Thạnh - Tel: 0931295293, Zalo: 0932140893
Quán Bún Bò Gốc Huế Ở Bình Thạnh
QUÁN BÚN BÒ HUẾ 146 - Đ/c: 146 Nguyễn Gia Trí, P.25, Bình Thạnh - Tel: 0844428777
Tý Tuyền Xôi Chè Chợ Bà Chiểu, Xôi Chè Ngon Chợ Bà Chiểu
XÔI CHÈ TÝ (TUYỀN) CHỢ BÀ CHIỂU - Đ/c: Sạp 852 Chợ Bà Chiểu số 40 Diên Hồng, P.1, Bình Thạnh - Tel: 0868854549 - 0909294338
Nem Chả Tré Trộn Ngon Bình Thạnh
NEM CHẢ TRÉ TRỘN COLELE - Đ/c: 151 Ngô Tất Tố, P.22, Bình Thạnh - Tel: 0902516296
Quán Bún Riêu Ban Mê Ngon Bình Thạnh
BÚN RIÊU BAN MÊ VŨ TÙNG - Đ/c: 16 Vũ Tùng, P.2, Bình Thạnh - Tel: 0779922448
Súp Cua Hương Quán Súp Cua Ngon Bình Thạnh
SÚP CUA HƯƠNG - Đ/c: 334/104/11 Chu Văn An, P.12, Bình Thạnh - Tel: 0764227948
Quán Bún Thái Cay Ngon Bình Thạnh, Quán Phở Khô Gia Lai Ngon Bình Thạnh
DUY LINH QUÁN - Đ/c: 175 Quốc Lộ 13, P. 26, Bình Thạnh, TP. HCM - Tel: 0522052296 - 0358357171
Mì Cay Hachi Bình Thạnh - Quán Mì Cay Ngon Bình Thạnh
MÌ CAY HACHI - Đ/c: 643 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.26, Bình Thạnh - Tel: 0779030078
Quán Canh Tần Bà Hà Quận Bình Thạnh
CANH TẦN BÀ HÀ - Đ/c: 549/7 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.26, Bình Thạnh - Tel: 0794889468