Trang chủ / Nhà Hàng Quán Ăn Quận Phú Nhuận / Cháo Ếch Cay Cay Ngon Ngon

Cháo Ếch Cay Cay Ngon Ngon

Lượt xem

21710

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2014082301

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

CHÁO ẾCH SƯ PHỤ

, Quận Gò Vấp

CHÁO ẾCH SINGAPORE

Hotline: 01699022127 Chị Thi

Giờ mở cửa từ 12h00 đến 00h00

Geylang vốn được biết đến như một khu chợ nổi tiếng của Singapore, nơi tập trung nhiều món ăn đặc sản của đảo quốc sư tử với giá cực kỳ bình dân mà du khách có dịp đến đây không thể bỏ qua. Đặc biệt nơi đây tập trung nhiều hàng cháo ếch mà dân sành ăn thường kháo nhau tới ăn.

Ở Việt Nam hiện nay rất ít nhà hàng hay quán ăn chế biến các món ăn chơi nhưng bổ dưỡng trên để phục vụ những thực khách từng đến Singapore và lỡ say mê muốn thưởng thức một chút hương vị lạ của ẩm thực của đất nước mình.Nhà mang hương vị độc đáo của những món ăn trên, với mức giá phù hợp.

Quán tọa lạc tại địa chỉ ngay trung tâm quận Gò Vấp, không gian quán rộng rãi thoáng mát. Cách bày trí ấm cúng của quán đem đến cho thực khách cảm giác thoải mái nhất khi đến đây dùng bữa

Món chính của nhà hàng là món cháo ếch singapore được chế biến cầu kỳ, kỹ lưỡng, kết hợp với công thức được truyền lại từ đầu bếp Singapore, nhằm giữ trọn chất ẩm thực độc đáo trong từng món ăn thậm chí đến cả nước chấm.

Món cháo Ếch Singapore Có hai thành phần là ếch và cháo, nhưng lại không nấu chung với nhau như thường thấy ở các món cháo của người Việt. Cháo ếch Singapore được chia làm hai phần rõ rệt với một phần cháo trắng và phần thịt ếch thấm đẫm gia vị mằn mặn, cay cay độc đáo ăn kèm.

Ếch được nhà hàng sử dụng là ếch tươi sống, vì vậy thịt ếch không bị tạn, săn chắc và có vị ngọt thanh đặc trưng. Ếch được làm sạch, lau khô ướp theo công thức đặc biệt của Singapore với các loại gia vị như: nước tương, hắc xì dầu ngọt, kíp chấp, dầu hào, rượu mai quế lộ, hành tím... Rồi nếu đến khi nước trong nồi sánh lại, thịt ếch chín mềm thấm đậm gia vị. Ngoài thành phần thịt ếch, phần cháo trắng ăn kèm cũng được chế biến rất công phu. Gạo Gạo để nấu cháo phải là loại gạo mới, nguyên hạt. Gạo được vo sạch cho vào nồi nấu nở mềm thì cho lá dứa vào nấu đến khi chín vớt bỏ lá dứa là món ăn đã hoàn tất.

Khi ghé đến quán, thực khách sẽ không khỏi xuýt xoa trước hình ảnh nồi cháo trắng nóng hổi, khói bốc nghi ngút đi kèm một thố đất đựng những chú ếch chín ngọt mềm thấm gia vị, cùng một màu nâu đậm chất dân dã đang sôi trong thố, phía trên rắc hành hoa, ớt khô và gừng tươi. Tất cả mùi hương được hòa quyện vào nhau, tạo nên một món ăn ngon miệng.

Nếu là người sành ăn, bạn sẽ múc một muỗng đầy nước sốt cùng thịt ếch rưới lên mặt bát cháo, không cần trộn lẫn mà cứ thế thưởng thức cái hương vị lạ lạ, ghiền ghiền của nước sốt, cùng miếng thịt ếch ngọt thơm. Cháo ếch sẽ càng ngon hơn nếu được ăn kèm với món cải Hong Kong xào tương Mã Lai xanh xanh, giòn giòn, thơm ngọt một chút vị hải sản.

Ngoài cháo ếch ra nhà hàng còn phục vụ nhiều món khách, Với thực đơn đa dạng phong phú quý khách có thể tha hồ lựa chọn, Mới quý khách xem thực đơn để chọn món