Bún Măng Bò BÀ DZÚ Ngon Nổi Tiếng Sài Gòn
Thông tin liên hệ
BÀ DZÚ - BÚN MĂNG BÒ
Đ/c: Trần Bình Trọng, P.1, Q.5
Bún măng bò do một người Pháp gốc người Việt sáng chế. Sự ra đời của món ăn gắn với việc người này muốn nấu món bún bò Huế để cả gia đình thưởng thức, nhưng do tìm không đủ nguyên vật liệu ở khu chợ nơi “đất khách quê người”, đành chế biến, gia giảm các nguyên liệu khác mà thành.
Lần đầu tiên nghe qua món này luôn nên mình quyết định đến tận nơi để thử cho bằng được món này xem như thế nào.
Thoạt đầu nhìn món ăn có vẻ vừa lai xíu giữa món bún bò với món bún riêu nhưng thiệt ra hông phải vậy đâu.
Bún măng bò: Món ăn độc vị, độc đáo và duy nhất tai quán Bà Dzú. Phần nước soup đậm đà, hơi chua nhẹ từ cà chua, nồng nàn vị xả măm măm cùng bún sợi nhỏ, thịt gân bò, măng giòn tươi rói luôn, lâu lâu ăn trúng vài lá chanh thái sợi hợp vị cực kì. Ah, tô bún sẽ thêm ngon khi bạn cho xíu hỗn hợp chấm tự pha từ mắm tôm nhà làm, nước mắm, sa tế và tắc. Dĩa rau sống từ cải bào,rau thơm và giá tươi không cần tưới luôn. Ngon và no ứ hự chỉ tốn 32k tiền thôi các bạn.
Đặc biệt là nạm cùng với măng được hầm liên tục trong nước lèo thế này. Món ăn là sự kết hợp của các nguyên liệu từ thịt bò, măng, nấu cùng với cà chua, các loại gia vị đặc biệt và có cho xíu mắm tôm tăng thêm hương vị đậm đà.
Quán bán hai loại cho khách lựa chọn gồm phần thường và phần đặc biệt, phần thường có giá 30k còn phần đặc biệt có giá 52k nha cả nhà!
Điều đặc biệt nhất của món này theo mình là phần lòng đỏ trứng gà béo ngậy, có phần hơi giống với món phở. Trứng gà cho vô cùng không những không bị tanh mà tăng thêm độ ngon cho tô bún, vị béo béo, trung hòa cùng nước lèo làm vị mắm tôm, mùi măng bị át đi rất nhiều.
.jpg)
Phần măng mềm mềm, không hề bị khai hay bị đắng nha, dễ ăn lắm, nạm bò hầm vừa phải không quá mềm, thịt nạm cùng thịt bò tái thấm vị nên ngon lắm luôn, lá sách bò giòn giòn, được làm kỹ nên không hề bị hôi xíu nào
Mắm tôm ở đây đã được pha rồi nên, thơm nhẹ không hề bị gắt xíu nào luôn, nên mấy bạn sợ ăn mắm tôm cũng có thể thử nha. Nhớ cho thêm xíu sa tế vô nữa cho cay nha.
Ngồi ăn mà chị chủ tự hào lắm về món ăn độc đáo này và khuyên lần sao có thời gian em quay lại ăn tô đặc biệt ( Thịt Bò Gân, Tái, Lòng Bò, Hộp Gà…) bảo đảm phê lắm.
Ở đây bà Dzú có bán Gỏi cuốn chấm với nước tương gan khá ngon nha. Cũng nên thử.
BÀ DZÚ - BÚN MĂNG BÒ
Trần Bình Trọng, P.1, Q.5
Tel: 0937274292
Tags: Bún Măng Bò Ngon Nổi Tiếng Sài Gòn , BÀ DZÚ - BÚN MĂNG BÒ
Mr K- GÀ RÁN HÀN QUỐC - Đ/c: 81 Nguyễn Trãi, P.2, Quận 5 - Tel: 0907757154 - 0966629993
Lẩu Xiên Que Lẩu Cá Diêu Hồng Ngon Chung Cư Chợ Quán
LẨU XIÊN QUE 5K - Đ/c: 101B, Chung Cư Chợ Quán, P.1, Quận 5 ( Hẻm 14 Trần Bình Trọng) - Tel: 0372348266
Mì Vịt Tiềm Phước Quán Mì Vịt Tiềm Ngon Quận 5
MÌ VỊT TIỀM PHƯỚC - Đ/c: 30 Bạch Vân, P.5, Quận 5 - Tel: 0708862245
Heo Quay Mỹ Huệ Tiệm Heo Quay Ngon Quận 5
HEO QUAY MỸ HUỆ - Đ/c: Sạp 126 Chợ Hà Tôn Quyền, P.12, Quận 5 - Tel: 0903940767
Quán Bánh Canh Thố Nước Cốt Dừa ở Quận 5
BÁNH CANH THỐ NƯỚC CỐT DỪA - Đ/c: 350-352 Phan Văn Trị, P.2, Quận 5 - Tel: 0779069937
Quán Phở Bò Hủ Tiếu Bò Kho Cô Mai Quận 5
PHỞ BÒ-HỦ TIẾU-BÒ KHO CÔ MAI - Đ/c: 40 Sư Vạn Hạnh, P.9, Quận 5 - Tel: 0933858778
Bánh Cuốn Minh Tâm - Quán Bánh Cuốn Ngon Quận 5
BÁNH CUỐN MINH TÂM - Đ/c: 590A Nguyễn Trãi, P.8, Quận 5 - Tel: 0911895266 - 0913775540
Hủ Tiếu Mực Nui Xào Trà Sữa Trang Nhung Quận 5
HỦ TIẾU MỰC TRANG NHUNG - Đ/c: 211 Trần Tuấn Khải, P.7, Quận 5 - Tel: 0938752819
Cơm Gà Mẫn Phát Quán Cơm Gà Ngon Quận 5
CƠM GÀ MẪN PHÁT - Đ/c: 230 Phùng Hưng, P.14, Quận 5( Chợ Phùng Hưng) - Tel: 0902509873 - 09044142382
Quán Bún Đậu Bún Chả Hà Nội Ngon Ở Quận 5
BÚN ĐẬU MỘC - Đ/c: 81B Trần Bình Trọng, Phường 1, Quận 5 - Tel: 0393454258 - 0984059995
Cơm Gà Xối Mỡ 37 - Quán Cơm Gà Xối Mỡ Ngon Quận 5
CƠM GÀ XỐI MỠ 37 - Đ/c: 37 Ngô Quyền, Phường 10, Quận 5 - Tel: 02838570968 - 0933234562
Bún Mắm Cô Duyên Quán Bún Mắm Ngon Quận 5
BÚN MẮM CÔ DUYÊN - Đ/c: 682/15 Võ Văn Kiệt, P.1, Quận 5 (Hẻm 14 Trần Bình Trọng) - Tel: 0937546772, Zalo: 033233627
Quán Bún Cá Rô Đồng, Bánh Đa Cá Rô Đồng Ngon Quận 5
QUÁN 3 ANH EM - Đ/c: 239 Cao Đạt, Phường 1, Quận 5 - Tel: 0866917357 - 0982069483
Quán Bánh Cuốn Hongkong Quận 5
BÁNH CUỐN HONGKONG - Đ/c: 187 Phùng Hưng, P.14, Quận 5 - Tel: 0704503041
CƠM GÀ TÀU VÀNG - Đ/c: 267 Lương Nhữ Học, P.12, Quận 5 - Tel: 0931020414 - 0903020414
Quán Hủ Tiếu Sa Tế Nai Ngon Quận 5
VINH KÝ HỦ TIẾU SA TẾ NAI - Đ/c: 370 Nguyễn Trãi, P.8, Quận 5 - Tel: 0937284871
Tiệm Bánh Mì Hà Nội Nguyễn Biểu Quận 5
BÁNH MÌ SỐ 1 HÀ NỘI SỐ - Đ/c: 52 Nguyễn Biểu, P.1, Quận 5 - Tel: 0933887939
Bánh Gạo Hàn Quốc Mì Tương Đen Mì Kim Chi Ngon Quận 5
TCK HANA - Đ/c: 259 Trần Hưng Đạo, P.10, Quận 5 - Tel: 0917776588
Bún Bò Huế Đại Nội Bún Bò Huế Ngon Quận 5
BÚN BÒ HUẾ ĐẠI NỘI - Đ/c: 3G Trần Phú, P.4, Quận 5 - Tel: 0902536352 - 0964424122
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin